首屆婺城油菜花節美食街見聞

　　花海令人沉醉美食讓人流連

　　———首屆婺城油菜花節美食街見聞

　　“給我來碗江西餛飩，我還沒吃早飯呢！”

　　“我這是湯溪餛飩，看起來和江西餛飩有點像，但餛飩皮純手工制作，餡肉也更鮮嫩……”

　　“行，那來一碗嘗嘗。”

　　3月20日上午9時，記者剛趕到湯溪鎮寺平村———首屆婺城油菜花節開幕式現場入口，首先聽到了以上的對話。原來，為了讓游客們在“油菜花節”上吃好、玩好、游好，寺平村特地安排了美食和土特產一條街，邀請湯溪風味小吃的老師傅前來擺攤，既展示湯溪小吃的老手藝，也讓游客飽一飽口福。

　　文章開頭對話中的湯溪餛飩，攤點設在美食和土特產一條街的街口。據攤主老戴介紹，他今年60多歲，在湯溪鎮中戴村經營湯溪餛飩店已有40多年，深受附近鄉鄰喜愛。這一次，他應寺平村邀請，特地帶著兒子媳婦趕來擺攤。他告訴記者：“今天生意不錯，我的攤位只安排了一張大圓桌，從早上七點多到現在一直沒斷過人。你看，那兩個人只能站著等了。”而那位將老戴的湯溪餛飩錯認為江西餛飩的客人，在品嘗了餛飩后也是連聲稱贊，“味道不錯，確實挺鮮”。

　　湯溪餛飩攤的隔壁，迎風飄著3面旗幟：湯溪傳統小吃·手藝傳人、蔥燒餅、角糖酥。攤位案板上，一位須發全白的老爺爺手腳麻利地揉捏著面團，還不時回答著游客好奇的提問。這位老爺爺姓貢，今年已經73歲。貢爺爺說，他的手藝是祖傳的，從“爺爺的爺爺”就開始開店賣蔥燒餅、角糖酥等面點。他16歲開始學做面點，這一做就是50年。六七年前，他將位于湯溪鎮上的老店傳給小輩，自己退休賦閑在家。這一次，寺平村邀請他“出山”，沖著“向各地游客展示湯溪老手藝”這一點，他點頭答應下來。老師傅的手藝果然不同凡響，現場一位小李姑娘說：“我剛才買了一個菊花餅，吃著又香又脆，甜味也適中，所以現在和朋友再來買兩個吃吃。呆會兒回家，我準備多買一些帶給家里人嘗嘗。”

　　此外，湯溪的清明馃、麻糍、的卜、爛松菜滾豆腐等特色風味小吃也吸引了不少游客品嘗。當然，除了湯溪本地各類風味小吃，首屆婺城油菜花節還吸引附近鄉(鎮)，甚至衢州地區商家前來擺攤，展示各自的農副產品和土特產。比如，羅埠的野豬產品、瑯琊的梅花鹿產品、衢州的麻餅，以及火腿、酥餅、土雞蛋、農家菜籽油……都出現在當天的美食和土特產一條街上。

　　據首屆婺城油菜花節開幕式現場工作人員介紹，根據計劃，美食和土特產一條街的長度應該是50米左右，但因聞訊趕來的商家較多，加上附近要求展示農產品的農戶也不少，所以臨時延伸至80多米。