佳樂奶牛場：生態循環養殖打造南方綠色奶源基地

　　在婺城區湯溪鎮九峰山下，有著這樣一幅畫面：一頭頭奶牛在悠閑地啃著牧草，一畦畦綠油油的菜地、一片片清新的茶園，周邊是果樹苗木環繞，儼然一派旖旎的田園風光。這里便是我區的省級生態循環農業示范區，有占地172畝的佳樂九峰生態奶牛場、2000畝的優質牧草基地、300畝無公害蔬菜基地、240畝果園苗木基地以及3600畝采云間九峰生態茶園。這里采用“牛-沼-牧草(蔬菜、水果、苗木、茶)”的循環生產模式，形成一個農、林、牧相結合的新型農業精品園區。

　　據介紹，奶牛養殖場不僅采用“雨污分流、干濕分離”工藝，實現減量化生產，更通過內外循環的雙循環模式，實現了種植業和養殖業的高度結合，使農業資源在循環中得到優化利用。廢水先經過1500立方的沼氣池厭氧發酵處理，產生的沼氣用于養殖場炊事和加熱水清洗擠奶管道；沼液經150m3貯液池、10畝積液塘、10km輸液管道后，作用于周邊的牧草基地、蔬菜基地、苗木基地、果樹基地和無公害茶園；沼渣和奶牛干糞則通過堆積發酵，用于生產有機肥，大部分用于牧場配套的牧草、蔬菜基地和部分茶園基肥，小部分用于蘑菇大棚，用來養殖蚯蚓和種植蘑菇；種植牧草和蔬菜產生的下腳料，用來做奶牛的優質青飼料和青貯飼料。這樣一來，種植的牧草和產生的沼氣作為養殖場的生產資料，體現了內循環。沼液、有機肥等用作周邊種植基地，體現了外循環，兩者達到了有機結合。

　　婺城區畜牧站工作人員告訴記者，早年前，佳樂奶牛場便從上海光明引進優質荷斯坦奶牛，每年選用國際頂尖公牛凍精進行配種，良種率達到100%。通過引進德國VISFALIYA48位轉盤式擠奶機，實現機械擠奶；引進以色列TMR分料系統，實行全混合日糧模式，確保日糧營養均衡；安裝噴霧、噴淋、冷風機等防暑降溫設施，有效緩解奶牛夏季熱應激；引進世界最先進的奶牛場管理軟件，對奶牛發情、配種、產奶等各環節進行全程智能化管理控制，實現了信息化管理；定期開展DHI測定，生產指標及時反饋，為養殖場管理提供實時指導。在優良品種及先進適用技術的共同作用下，生產效率得到了很大提高，奶牛平均單產提高了42%。

　　此外，養殖場更以機制創新來保障長效化發展。通過利益聯結機制，與種植基地簽訂沼液、有機肥使用協議，與農戶簽訂訂單，免費發放牧草種子，并以高出市場價格進行回收，確保牧草常年供應，還與省農科院、浙江大學合作分別建立了合作基地，實現了產、學、研緊密結合的合作機制，為示范區提供了技術支撐。

　　在循環養殖的作用下，奶牛場周邊的土壤有機質提高了，牧草質量及供應量都上了一個臺階，加之采用TMR技術，牛奶質量明顯提高，乳蛋白率提高了0.4個百分點、乳脂率提高0.7個百分點。生態循環農業的發展還解決了240個農戶就業問題，帶動周邊示范區3800余農戶從事牧草、苗木、蔬菜、茶葉等產業，比原來種植糧食作物增收8000-10000元/年。

　　多年來，佳樂奶牛場以“快樂牛、優質奶”為理念，通過生態循環養殖模式，實現了自然資源的充分利用和良性發展，為打造南方綠色奶源基地奠定了基礎，為中國南方奶牛之鄉增光添彩，其中“佳樂”商標被授予浙江省著名商標稱號。企業也先后獲得“全國奶牛養殖示范場”、“浙江省無公害農產品產地”、“浙江省現代畜牧生態養殖示范區”、首批國家級畜禽標準化示范場等稱號。