關于箬陽鄉茶葉產業發展的思考

　　今年，中央發布一號文件《中共中央、國務院關于加快發展現代農業,進一步增強農村發展活力的若干意見》后，一號文件已經連續十年聚焦于三農。箬陽鄉，作為一個山區鄉鎮，農業與人們的生產、生活息息相關。2012年，全鄉實現總產值7404萬元,其中農業產值4076萬元，占總產值的55%，以茶葉、菜黃牛、高山蔬菜等特色產品為主的農產品支撐著整個箬陽鄉的農業經濟。其中，茶葉是箬陽鄉山區農業的最重要組成部分，也是箬陽鄉經濟發展的支柱產業，其經濟產值占箬陽鄉農業產值的一半左右。全鄉14個行政村，村村有茶山，家家產茶葉。

　　箬陽鄉素有金華“小西藏”之稱，是金華市婺城區人口最少的鄉鎮，東南與武義縣相界，西靠沙畈鄉，北鄰安地鎮，政府機關所在地距金華市區42公里。全鄉面積62.8平方公里，其中耕地面積1899畝，共1426戶、4163人，農村勞動力2598人。境內皆為山區，峰巒疊嶂，溝壑縱橫，平均海拔600米，最高竹蓬尖海拔1271米。箬陽鄉地處中緯度，屬亞熱帶季風區，四季分明，以溫涼氣溫為主，山地垂直氣候特征明顯，年平均氣溫16℃，年均降雨量1900毫米，非常適合茶葉種植。

　　箬陽鄉茶樹生長在海拔800米處，方圓50公里無工業污染，自然生長環境極佳，其色翠嫩綠、香高持久、味甘形美，具有高山特色——色香高味濃醇。據《金華縣志》記載，宋時，曾被列為貢品的“婺州舉巖”，就是采用箬陽高山的嫩芽制作。據調查顯示，到2012年末，全鄉茶園面積4500畝，每戶平均3.1畝，人均1.05畝，茶葉收入共1712萬元，茶葉收入占到全鄉經濟總收入的23%左右。近年，在箬陽鄉各屆政府的重視下，箬陽鄉茶葉經濟得到穩步發展，特色凸顯。

　　一是特色茶葉產業逐步發展。2004年以來，全鄉以發展名茶和有機茶為突破口，改造老茶園，狠抓質量安全工作，大力發展無公害、有機茶生產，調整茶類結構，使茶葉品質向優質高效轉變。目前，全鄉95%茶園通過了無公害食品標準認證，其中850畝茶園通過有機食品質量論證。箬陽鄉還于2009年建成了箬陽高山茶葉示范基地，成為金華市五個茶葉標準化生產示范基地之一。

　　二是產業化經營水平穩步提升。全鄉共擁有農業企業11家，其中涉及茶葉加工銷售企業6家，從業人員55人，占所有從業人員62.5%，實現銷售收入1696萬元，帶動農戶數996戶。如今，金華錦科茶廠、箬陽高山食品有限公司和貢堂茶廠都已通過了國家質檢總局全國工業食品生產許可(QS)認證。

　　三是品牌創建初有成效。創建品牌是發展現代農業的要素之一，是提高農產品市場競爭力的必然要求。我鄉先后創建了“玉陽春”、“箬陽龍珍茶”、“闖天芽”等品牌。其中，“玉陽春”牌龍井在2006年中國北京茶博會上獲得了金獎，而以箬陽為原料基地的“貢堂”牌箬陽龍珍茶更是榮獲了首屆中國國際茶葉文化博覽會“中華文化名茶”獎、國家無公害農產品稱號、浙江省二類名茶、“中茶杯”全國名優綠茶評比一等獎等多項榮譽。

　　箬陽茶葉至今已有800余年歷史，從原來的毛茶生產，到上世紀80年代引進龍井茶的生產工藝后，主要以生產龍井茶為主，其生產的茶葉種類一直停留在一種或兩種，品種比較單一。再加上由于缺少支柱企業、龍頭企業的帶動，各加工企業精深加工的能力不足，箬陽鄉茶葉還處在以量為主的階段，產品的科技含量和附加值有待提高。如何讓箬陽鄉茶葉有更好的發展，值得思考和探究。

　　1.培育一個品牌。在市場經濟逐步走向成熟的今天，品牌意識早已深入人心，品牌的競爭力能帶來長遠的利益，品牌形象的塑造對企業、對產業的發展至關重要。我鄉茶類品牌雖多，但除“箬陽龍珍茶”、“玉陽春”等少數品牌具有較高的知名度外，其他的品牌的影響力很少。因此，要對有品牌、有規模、經營能力強、管理水平高的龍頭企業，給予重點扶持，使其做大做強，徹底改變過去茶葉加工企業多、有規模化的企業少的狀況；要合理制定產品生產標準和質量標準，嚴格把關，樹立信譽，形成箬陽茶葉的強勢品牌；要積極舉辦和參與一些茶文化節、博覽會、展銷會，并通過報紙、電視、互聯網等新聞媒介，加大宣傳，進一步提升我鄉茶葉的品牌和知名度。

　　2.抓住兩個關鍵。第一，關鍵要抓住農民意識的轉變。發展現代農業，農民的意識、技能和素質是關鍵因素。從根本上看，現代農業的發展過程不僅是農民不斷減少的過程，而且是農業勞動者技能不斷提高的過程。因此，必須著力提高農民專業化的職業技能，通過教育培訓，實際磨練等方式，使其逐步成為適應現代農業的生產者，促進農村豐富的人力資源向人才資本轉變。上世紀八十年代初，我鄉不少有志青年在汪子春師傅的帶領下參加了龍井茶制作工藝的培訓，從而改寫了我鄉茶歷史，從“毛茶時代”帶到了“龍井時代”。農民意識的轉變，使得這次技術革新相當成功，從而使我鄉的經濟得到了一定的發展。第二，關鍵要抓住生產模式的轉變。隨著工業化、城鎮化速度的加快，農村勞動力大量轉移，本來就十分有限的自然資源，因山區農業生產規模小、效益低的現在，使山區農業的發展處在更困難的狀態。因此，家家包地、戶戶種田的小生產體制與發展規模化、集約化、生產經營一體化的現代農業相悖。我們鼓勵農民改變生產模式，整合資源，大力發展農民專業合作社，通過專業合作組織，擴大生產規模，提高土地的使用效率。

　　3.尋求多條發展途徑。其一，可以走精品之路。縱觀茶葉市場，大到馳名中外的“西湖龍井”，小到隔壁的榜樣“武陽春雨”，在茶的道路上，凡成功的，必是精品。我鄉茶葉自上世紀八十年代引進龍井加工工藝以來，生產技術日益精湛，再加上原材料特有的高山特質，已經具備生產精品茶的基礎。只是受利益的驅使，還是有一部分好茶，借以它名，進入茶葉市場。因此，要建立準入標準，培育優質品牌，嚴格監管，生產一部分，淘汰一部分，在把好“質”的前提下，再考慮“量”的生產。只有這樣，才能把我鄉茶葉帶上精品之路。其二，可以走特色之路。這里指的“特”，不僅僅是指引進特別的茶種或特別加工工藝，還包括茶的特有用途，比如說“茶葉菜”。箬陽“茶葉菜”自古有之，只是現在逐漸被人淡忘。諸如“茶葉菜”這種茶葉的特色用途如果被開發，不僅僅可以書寫我鄉的茶文化，而且無形中對我鄉茶葉進行了宣傳。其三，可以走旅游之路。借助琴南公路通車、全鄉旅游規劃之際，建議開設一條以茶文化為主題的旅游路線。規劃一片茶園，建成集旅游、休閑、采茶于一體茶活動中心。一方面，可以作為箬陽鄉的特色旅游項目，吸引周邊游客來箬陽休閑旅游。另一方面，也可以作為箬陽茶葉對外的宣傳平臺，春時組織學校學生、社會團體來此體驗采茶過程，使其了解箬陽的茶文化。

　　(作者系箬陽鄉黨委書記)