為規范婺城區餐飲行業經營行為,進一步加強對無證小餐飲和一些學校食堂內部、特定人群餐飲的監管,徹底改變無證小餐飲業的臟、亂、差局面,日前,婺城區食品藥品監管局對婺城區各無證小餐飲店面進行了全面整治。
據了解,目前的整治行動主要從三方面入手,一是抓住重點戶,詳細講解《食品安全法》等法律法規,發放餐飲服務食品安全培訓資料,并對在餐飲許可中遇到的實際問題作了解釋;二是對經整改后達到餐飲服務許可基本條件的,積極辦理餐飲服務許可證,并全面落實食品安全信息公示制度,做到亮證經營;三是對部分不具備餐飲服務許可基本條件、又拒絕整改或拖延整改時間的小餐飲店,實施相應行政處罰。
區食藥監管局表示,今后將繼續加強對餐飲店面的巡查,進一步鞏固行動成果,力求為群眾營造安全、有序、健康的餐飲消費市場環境。
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