寒來暑往，秋收冬藏，又近春夏之交，換季養生依舊是大家普遍關注的話題，日前，記者采訪了行醫近三十載的金華市中醫院主任中醫師賈素慶，專家論點，為您品評養生之道。

　　四月的江南，夏季“暑濕”氣候已見端倪，連日氣溫飆升至25攝氏度。“清涼女郎”三三兩兩走上街頭，DQ里的冰淇淋開始火爆熱銷，前日里成群結隊趕去踏青的人們儼然不再熱衷運動。賈素慶醫生提醒大家，養生無外乎衣食住行與心理調節，順應天時變化，做好“適度微調”是不二法門。

　　在飲食方面，賈醫生提醒大家要少吃熱性食物，如狗肉、羊肉等，以免熱性生火，引發口腔潰瘍、牙痛、生瘡等不良癥狀。所謂天人合一，夏季飲食以清淡為宜，應多吃時令菜、當季果。中醫養生，五時對應五臟，所謂“春主肝，夏主心，長夏主脾，秋主肺，冬主腎”，四季每季末18天主“脾”。夏季“補心，養心，清心”，如白木耳、紅棗、米仁、赤豆、蓮子等美味甜品都是極好的選擇，在中醫養生中，心對應紅色，故紅色食物多有養心功效。此外，賈醫生提醒大家，酷暑將至，冷飲雖滿足了口腹之欲，切勿貪嘴，以免損了脾胃，另外，非生食食物亦不宜冷藏后直接食用。

　　坊間素有“冬吃蘿卜夏吃姜”的說法，賈醫生指點，姜在炎熱時節有興奮、排汗降溫、提神等作用，可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等癥狀，生姜還有健胃增進食欲的作用，但姜并不適合所有的人群，比如陰虛體質的人是不能吃姜的。很多人吃姜都是把姜削皮再吃，其實這樣做不好，姜的皮也有很大的作用，削皮后，姜沒有辦法發揮整體功效，只要將姜洗干凈就可以了。雖然夏吃姜對人體有益，但也應適度，因為天氣炎熱，人們容易口干、煩渴、咽痛、汗多，而生姜性辛溫，屬熱性食物，根據“熱者寒之”的原則，不宜多吃，只在做菜或做湯的時候放幾片生姜即可。

　　“春困秋乏夏打盹，睡不醒的冬三月”，一年365天，不一樣的倦怠源于不同節氣的驅使，適應氣候變化，合理作息，方能科學養生，身強體健。“日出而作，日落而息”本是農耕民族最傳統的生活方式，星宿運轉，太陽光直射北回歸線，日漸長，夜漸短，賈醫生建議，順應天時，“晚睡早起，午后小睡”是最合理的作息方式。天氣炎熱，應堅持早起晨練，但應控制運動量，不宜大汗淋漓，在中醫的說法中，“汗為心液”，出汗過多則易損傷津液、耗傷心氣，而見心悸氣短、神疲乏力等癥，甚致肢冷亡陽的重癥。

　　春夏之交，氣溫波動頻繁，時尚女郎早早穿上夏裝，偶爾也免不了挨凍，賈醫生提醒，“春捂秋凍”，女郎們愛美的同時應做好保暖，避免日后出現關節病。此外，時而出現的霧霾天氣對人體補水養生提出了更高的要求，戴個口罩，抹一層保濕護膚霜都顯得尤為必要。夏季防曬護膚，防曬霜應講究科學使用，暴露在陽光下應適當涂抹。此外，個人體質千差萬別，做好合理養生須根據具體情況而定，如體質偏熱者宜喝綠茶、苦丁茶、金銀花茶、菊花茶等涼性飲品，體質偏寒者則宜選擇紅茶、普洱茶、玫瑰花茶等，體質略顯肥胖者選擇荷葉泡水為更佳。賈醫生告訴大家，人體體質是會改變的，建議大家到醫院找專業醫生做體質識別后再做合理調養。

　　最后，賈醫生為大家提供了一份較適于大眾的夏季調養食單。

　　賈醫生說，中醫認為，夏天人體能量消耗大，需要加強脾的工作，才能不斷地從食物中吸取營養。同時夏天人們食冷飲和瓜果較多，易損傷脾胃，有很多人容易“疰夏”，表現為不思飲食、乏力。而通過健脾益氣則往往能達到開胃增食、振奮精神的效果。下面介紹幾種藥粥護脾益胃：

　　蓮子米仁粥：蓮子、白扁豆、米仁各100克煮食。

　　糯米百合粥：銀耳25克、百合50克、綠豆25克、糯米50克煮粥食。

　　山藥茯苓米粥：山藥、茯苓各100克,炒粳米100克煮粥食。

　　紅棗小米粥：紅棗10個，小米100克煮粥食。

　　蓮子山藥粥：蓮子50、克山藥100克、粳米50克煮粥食。

　　熗拌什錦：豆腐1塊、嫩豆角50克、西紅柿50克、木耳15克，調料若干。功效：清暑解熱。注意：豆角中含有血球凝集素A，是一種毒旦白，加熱毒性大減，故要焯透。

　　苦瓜菊花粥：苦瓜100克、菊花30克、粳米60克、冰糖100克。功效：清熱瀉火。注意：糖尿病人冰糖改為木糖醇20克。