傅錦烈：微友聯動，把金佛手品牌打出去

　　微信聯誼，串起全國80家“珍珠店”

　　起初，傅錦烈找到了父親的佛手收購商，拿了貨，試著開起了一家佛手茶專賣店，佛手茶銷量不甚可觀，卻有不少土特產商家的業務員找上門來，希望將自家的產品放在他的店里銷售。后來，傅錦烈才知道這是土特產公司普遍采用的銷售模式，他們基本沒有自己的專賣店，多依托遍布大街小巷的土特產店鋪開銷路。轉念一想，找很多家店幫自己一起賣佛手茶想必是會比自己單開一個店賣得動。

　　然而，屢次商討，供貨商依舊不愿意采納傅錦烈的營銷建議。踟躕中，一位教授建議他自創企業，注冊自有品牌，經營佛手茶產業。于是，2012年，傅錦烈創辦金華錦櫞食品有限公司，先后注冊“玉佛手”、“金櫞佛手”品牌，收購了父親地里的佛手，自己全程把關挑選、清洗、曬干、二次挑選、切絲、冷藏工藝，找到專業的花茶加工代理商分裝小包，剛開始玩微信的他嘗試在朋友圈里求援，熱心微友介紹高手幫他設計制作了產品包裝。一切準備就緒，傅錦烈才帶著賣相極佳的產品跑遍金華八縣市的大街小巷，品茶論道間，很快與20家土特產店建立合作關系。

　　玩微信圈就好像滾雪球，伴隨微信人脈圈的壯大，傅錦烈的佛手茶生意也隨之風生水起，華友匯創業群、吃喝玩樂群、傅氏宗親群……傅錦烈日漸混跡百余個微信群，積累了1600余位個人微信好友，來自五湖四海的微友們一同探討創業心得、家長里短，互相關心，彼此合作，傅錦烈的創業夢想得到了很多微友的支持，他的金櫞佛手茶也依托微友小店、微友連鎖茶行等走到了北京、深圳、沈陽、杭州等大江南北很多城市，遍布全國80余家金櫞佛手茶“珍珠店”便很快被“串”了起來。此外，傅氏宗親群里傅氏集團當家人在國際合作商談中，更將金櫞佛手茶作為厚禮饋贈給泰國商務部負責人，群里有一位承接工程監理業務的哥們兒，每逢出差港澳臺談生意，傅錦烈的佛手茶都是他送給新老合作伙伴固定的見面禮�！叭f能的朋友圈”讓傅錦烈對金華佛手茶的未來滿懷憧憬，“借助每個人的優勢資源，就好比借力無數向上攀登的杠桿，金華佛手茶會走出金華，走向國際。微友的合作可以打破很多瓶頸，不斷創造多贏，受益的不僅僅是金華佛手�！�

　　拓開渠道只是開始，傅錦烈更嘗試利用微信圈為佛手茶銷售不斷注入新的動力。在饞貓部落、吃喝玩樂等微信群里，傅錦烈的佛手茶一度備受追捧，“吃貨”們控制不住食欲，總一個不小心就把肚子吃脹了，佛手茶有消腹脹的功效，傅錦烈就將10克一小包地裝好，快遞給群友品嘗。在微信圈里要玩得轉營銷，定然還是要懂點行為藝術的，“每次限量，一大包都發群主，由群主決定分發給誰”，由此，群里“人脈王”的積極性被有效調動，產品推廣自然事半功倍，微信群里買佛手茶，通常是一傳十，十傳百，指數倍增長，買的人多了，喝佛手茶就成了群里的流行文化。由此，傅錦烈20畝佛手園里出產的2噸佛手做成的佛手茶很快賣空。

　　近日，傅錦烈聯合微友欲通過線上營銷帶動線下消費，試水“O2O”模式，以浙師大“微之友”店為試點，開拓金櫞佛手茶及其他特色產品的連鎖提貨點，“或許有一天，我們可以把這種模式推向全國，那么，在全國每個有‘微之友’連鎖店的城市，就會像北上廣等一線城市一樣不再有特產的概念，因為在‘微之友’都可以買到�！�

　　營銷為龍頭，品質把關為基礎，拉動金華佛手產業發展

　　“這棵橘子樹是我8歲那年種下的，12年前長出了第一只佛手。”傅錦烈看著自家20畝園子數十載的變遷長大，也見證了金華佛手由盛轉衰的坎坷歷程。

　　上世紀末，伴隨“中國佛手之鄉”美譽的到來，金華佛手在國內聲名鵲起，隨后，金華舉辦的連續三屆“佛手文化博覽會”亦吸引了八方來客，到了2000年，市場追捧加之當年四川、廣東等地佛手遭遇凍害，產量銳減，當地農民為完成醫藥公司的訂單，到金華搶購佛手，致使金華佛手切片竟賣到了每斤180元，也就是在這一年，傅錦烈的父親眼看著經營了近20年的橘林無甚收益，便砍掉了樹芽，嫁接上了佛手。

　　與如今金華苗木市場發展規律類似，短短三年間，婺州大地上很快出現了大片的佛手園，供需關系急速逆轉，佛手價格一落千丈。到了2003年，佛手鮮果市場價僅2元一斤，依舊無人問津，大批婺農只能眼睜睜地看著佛手爛在地里。很快，千畝佛手被砍去。

　　佛手并非金華獨有特產，面對廣東、四川等產區的競爭壓力，金華佛手難以重返牛市，之后的幾年，婺州的佛手飄香里平添了幾分寂寥�！爸袊�佛手之鄉”美譽實至名歸，引來全國矚目，而婺農佛手栽培技能卻未及成熟。婺農在佛手盆景培育中使用膨大激素過量，雖使初生鮮果光澤亮麗，卻將導致佛手果在一周內出現潰爛，甚至不日便凋零，讓消費者誤解為不誠信；藥用佛手栽培中，部分婺農農藥使用不當，金佛手在農殘檢測標準面前，相較廣佛手、川佛手缺乏競爭力。

　　然而，在傅錦烈眼中，金佛手的市場前景卻十分明朗，“相較其他產區，金華佛手優勢明顯。金佛手果形開裂，手指長，而佛手的藥性都在表皮，開裂果形的佛手表皮面積更大，揮發油更多，含水分少，藥性高，這是金佛手入市最有利的競爭點�！庇谑�，兩年來，傅錦烈堅持運用傳統工藝加工佛手絲，確保佛手鮮果中的的佛手內酯、檸檬油素、黃酮、氨基酸等20多種生物活性成分不流失。

　　多年來旁觀金華佛手市場風云巨變，加之在業內探索數年，傅錦烈對金華佛手產業發展的癥結與策略有自己的見解，“只有先把營銷做強，把金佛手品牌打出去，讓農民看到佛手的市場價值，大片的佛手園就會重新出現在婺州大地。金華佛手市場的發展需要一些有責任心的佛手茶生產企業作龍頭，合理引導，對農民種植的佛手進行統一收購，在收購時做好農殘等品質把關�！�2012年，在創辦公司的同時，傅錦烈聯合種植戶建立了仙源山佛手合作社，合作社的佛手園內一律用菜餅作肥料，用物理方法除蟲，堅決不用膨大激素，傅錦烈與種植戶建立長期合作關系，收購其合格產品，并給予疏花、嫁接、除蟲等必要的技術指導。

　　茶道創新，文化聯姻，欲推“金佛手”為金華城市名片

　　金佛手藥用價值極高，當屬眾所周知。傅錦烈則更津津樂道其保健價值，洗凈了整只入壺，引入陳酒佳釀，即成養生佳品。此外，金佛手多指，割下來洗凈了切片，烘干，直接泡茶飲用或是調和適量蜂蜜，冷藏數日做蜜餞，都好，剩下的“手掌”則可去皮直接食用，入口甘甜，馨香四溢。

　　多年佛手清茶飲，傅錦烈漸漸悟出了“佛手茶道”，佛手性溫，體熱者可輔以二三雛菊入湯，體寒者則可替以若干枸杞，若欲進補，配以石斛，口感極佳。佛手茶沖泡稍時，便要將茶湯引入公道，保持“茶水分離”，這樣泡出來的佛手茶熱飲，營養與保健價值最高，入口不苦，且有回甘。

　　飲茶思忖間，偶念及佛手源起，傅錦烈時而也陷入困惑，佛手果形似佛家仙人玉掌，千姿百態，寓意深邃，佛手與佛、道兩家自有某些說不清道不明的瓜葛，兩家人皆曾在傅錦烈處購買佛手，一來作祭品供奉，二來饋贈施主，以助其結下仙緣。當年查閱古籍，佛手古稱“櫞”，由此才為公司命名“錦櫞”。

　　早年銷售佛手茶，傅錦烈曾趕在春節將近之時購進火腿、酥餅等金華知名特產，與自家佛手茶一起，小禮包組合為大禮包，金華特色匯聚，成為金華人走親訪友的貼心好禮，市場反應良好。金華佛手產業經營，任重道遠。傅錦烈有個夢想，希望有更多微信圈里圈外的朋友常飲佛手茶，深入摸索佛手茶道，挖掘佛手文化，待產業發展成熟，金華佛手茶能與“國遺”婺州窯結合，開發與佛手茶及其茶道相匹配的專屬茶具，共同經營金華佛手茶文化，將其打造為金華城市名片。