婺城區(qū)召開學(xué)校食堂經(jīng)營管理人員座談會

　　近日，婺城區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教育局召開了學(xué)校食堂經(jīng)營管理人員座談會議。區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)教育局相關(guān)負(fù)責(zé)人，全區(qū)食品配送單位、食堂加工服務(wù)單位以及自主經(jīng)營學(xué)校負(fù)責(zé)人共40余人參加座談會。

　　會議就新修訂《食品安全法》以及下一階段全市豆制品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作進(jìn)行了宣傳、部署和要求，并與各食品配送單位、食堂加工單位及各學(xué)校分別簽訂了《流通領(lǐng)域食品經(jīng)營者食品安全責(zé)任承諾書》、《餐飲服務(wù)經(jīng)營者食品安全責(zé)任承諾書》。會上，區(qū)市場監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人還從校園食品安全存在的問題和如何解決兩大方面與參會人員進(jìn)行了討論和互動。

　　會議要求，一要認(rèn)清形勢，切實(shí)提高對食品安全工作重要性、嚴(yán)峻性的認(rèn)識，堅(jiān)決消除僥幸心理；二要強(qiáng)化規(guī)范管理，狠抓制度落實(shí)，常抓從業(yè)人員培訓(xùn)，嚴(yán)抓過程控制，確保制度、措施真正落實(shí)到位；三要積極提倡做好食品安全責(zé)任保險(xiǎn)以及“陽光廚房”建設(shè)工作，樹立典范，創(chuàng)建食品安全管理新模式；四是建立食品安全信息互通機(jī)制，齊抓共管，努力構(gòu)建全區(qū)校園食品安全良好氛圍。