婺城市場監管局落實食品安全主體責任

　　本報訊(記者吳嘉凝、通訊員鄭燕一)近日，婺城區市場監管局召開餐飲環節食品安全排雷“百日攻堅”行動工作座談會，轄區54家特大型、大型餐飲及中型以上連鎖快餐企業負責人到會參加。

　　會議要求，要進一步提高食品安全第一責任人意識，加強企業自身餐飲食品安全管理水平，加大餐飲環節違法犯罪行為的打擊力度，提升餐飲行業服務水平，打造婺城特色。會議還對目前餐飲行業食品安全存在的主要問題進行了剖析，并從政府監管、企業自律、社會共治等幾個角度與餐飲單位進行簡單交流，提升了餐飲單位的責任意識和自律意識。

　　據悉，下一階段，婺城區市場監管局將集中開展餐飲環節“百日攻堅”監督檢查工作，按照“八個一”要求，抽檢一批重點品種，整治一批重點隱患，打擊一批違法違規行為，并以放心消費“示范餐飲雙千雙百提升工程”創建等工作為抓手，努力建設一批示范店，樹立一批先進典型，推廣一批先進經驗，進一步增強餐飲服務單位食品安全意識和自律意識，推動餐飲服務單位升級和健康發展，提升餐飲業質量安全水平，營造安全放心的消費環境。