“竹經濟”鋪就沙畈百姓致富路

　　本報訊(記者彭麗莎)婺城區沙畈鄉森林植被豐富，環境優良，尤其盛產毛竹。每到春筍生長的季節，沙畈百姓人均每日可挖筍百斤以上，即便如此，由于品質上乘，常常供不應求。不過，由于沙畈地處婺城南部山區，鮮筍銷售受到運輸條件以及存儲時間的限制，村民挖筍售筍的利潤難以達到最大化。

　　“我們村的筍品相好、口感好，自信地說，比多數地方的都要好，可村民們辛辛苦苦挖下來的筍為何換不來良好的收益，需要怎么做呢？”作為遼頭村黨支部書記，曹正躍知道，竹筍是村里為數不多的產業之一，必須想方設法幫助村民走好“竹產業”的致富路。

　　前期，他與相關負責人前往諸暨、磐安、安吉等地考察后發現，筍干食用方法多樣，口感佳、市場好，最重要的是，將鮮筍制作成筍干，可以大幅度延長保存時間，提高鮮筍的利用率。因此，曹正躍集思廣益，主動邀請沙畈鄉領導和村第一書記共同研討，做出嘗試。

　　說干就干，今年4月，村集體集資20余萬元，購入烘干設備，建立烘干房，嘗試制作筍干。村兩委從村民手中收購鮮筍后，通過蒸煮、切片、專業設備烘干等流程，讓需要“即挖即售”的鮮筍，搖身一變成為“可存儲可待銷”的筍干。僅僅嘗試生產20多天，他們共計采購鮮筍約15噸，制成筍干1噸左右。據悉，每斤筍干售價達40元，扣除人工、水電、設備、鮮筍進價、包裝等成本因素，該設備單日可創收2000元。

　　初次嘗試后，村兩委以及村民們發現，這是一條值得探索的致富路。一邊是村民們的鮮筍再也不愁售賣，不再看著它白白浪費，另一邊是村集體經濟有望增收，能夠更好地建設鄉村、服務村民。

　　下一步，遼頭村將承包200畝竹筍基地，通過專業技術管理，提高筍產量，帶動村民就業。同時，通過線上傳播方式，打造“遼頭”這一筍干品牌，實現筍干產業迭代升級，把筍干深加工打造成為沙畈鄉林下經濟精品。

　　眼下，沙畈的“竹經濟”發展日漸成熟。除了銷售鮮筍、筍干之外，沙畈還向外界源源不斷地輸出竹制品、粽葉等特色產品。其中，沙畈鄉的粽葉尤其受歡迎。

　　嘉興粽子聞名全國，其良好的品質也源于優質的粽葉。恰巧，沙畈鄉的粽葉品質非常好，包粽子不僅有一股清香，還有一種甘甜，于是，沙畈粽葉不僅架起當地百姓的致富路，也牽出了一段嘉興粽和金華粽葉多年來不為人知的佳話。據不完全統計，沙畈粽葉年產量有1000噸左右，其中有600多噸銷往嘉興，用于制作粽子，占據年總產量的50%以上。現在，箬葉種植在沙畈也形成產業，成為百姓的“綠色銀行”。

　　沙畈鄉是婺城區行政區域面積最廣的一個山區鄉，其中擁有山林面積15510余公頃，毛竹面積2000余公頃，是婺城西南山區主要的竹產品生產基地。現在，“竹經濟”不僅為村民找到一條實實在在的致富路，也使得沙畈生態美名廣為人知。