沙畈壯大箬葉產業助推鄉村振興

　　青山成“金山”綠葉變“金葉”

　　本報訊(記者 彭麗莎)箬葉又稱粽葉，來自婺城南山片區的箬葉，得益于當地優良的生態，是韌性好、香氣濃的純天然綠色產品，已被廣泛地用于旅館、餐飲等服務行業和食品包裝，也成為了村民增收的重要途徑。

　　6月中下旬以來，婺城南山片區的箬葉陸續成熟，箬葉經濟隨之走俏。

　　近日，走進沙畈鄉愛仙箬葉竹專業合作社，一股淡淡的箬葉清香沁人心脾，加工點內一派忙碌景象，村民們正在對新鮮箬葉進行分級、捆扎、烘干、包裝，通過一系列的加工流程，之后，這些深山中的優質土特產將出現在國內各大市場中。

　　愛仙箬葉竹專業合作社是沙畈鄉最大的粽葉收購商之一，去年產出百余噸干粽葉。今年，受天氣影響，箬葉采收比往年提前了10多天，目前，該合作社每天加工2000公斤左右，全部供應給嘉興一帶粽子生產企業。

　　由于品質好、市場大，鄉內的箬葉加工點如雨后春筍般涌現，增加了村民上山采收箬葉的熱情。這些天，村民們只要有空閑時間，便三五結對上山采收新鮮箬葉，隨后直接將其售賣給附近加工點。據悉，沙畈鄉共有十幾家箬葉合作社，上千村民依托采摘箬葉增加收入。

　　箬葉的采收期一般從6月下旬開始，一直可以持續到9月下旬，采摘期長達3個月。在一百多天的日子里，每天都有源源不斷的箬葉運往全國各地，總產量高達1000噸左右，其中600多噸銷往嘉興，用于制作聞名全國的嘉興粽子。

　　為有效保護箬葉資源，加快產業化發展，沙畈鄉立足實際，把箬葉產業列入經濟發展的特色產業。當地政府積極引導“企業+合作社+農戶”的產銷模式，由農戶采摘、合作社統一收購加工、企業分類后銷往各地，打通產銷渠道。如今，箬葉供不應求。

　　沙畈鄉是一個“山區鄉”，毛竹面積2000余公頃，是全區主要的竹產品生產基地。該鄉也是省一級自然水源保護區，境內的沙畈水庫水質常年穩定為Ⅰ類水。好山好水自然孕育出好產品好產業，這方土地出產的片片綠色成為富民強鄉的重要支撐。

　　下一步，該鄉將精心培育優勢特色農業產業集群，在管護增效、加工提質、品牌賦能、銷售增量上下功夫，促進農業增效、農民增收，實現產業興、生態美和百姓富的有機統一。