一城花事

　　據(jù)悉，金華市第十四屆茶花節(jié)將于3月10日盛大啟幕。與此同時(shí)，市人民廣場(chǎng)還將有特色花卉展銷(xiāo)會(huì)、精品茶花展+直播間銷(xiāo)售。第31屆茶花花朵展將在竹馬下張家村和金華鐵路文化公園同步舉行，持續(xù)一周。3月15日，《流金時(shí)光》婺城專(zhuān)場(chǎng)“送你一朵山茶花”國(guó)風(fēng)音樂(lè)會(huì)將在中國(guó)花卉苗木智慧博覽園舉行。

　　又是一年茶花季，不妨一起來(lái)了解一些茶花的小知識(shí)吧！

　　1茶花的演變和發(fā)展

　　茶花是中國(guó)十大名花之一，也是世界著名的觀賞花卉。因其花色艷麗多彩、花姿綽約繽紛、葉色濃綠光亮、植株形態(tài)優(yōu)美而深受廣大花卉愛(ài)好者的喜愛(ài)和世界園藝界的珍視。在亞洲、歐洲、北美洲和大洋洲等很多地方，茶花被廣泛收集種植。

　　人們考古發(fā)現(xiàn)，野生茶花原為大紅色，且山茶屬內(nèi)具有觀賞價(jià)值的野生種，最初均為單瓣類(lèi)型，花瓣約5-12片。但在自然界的演化過(guò)程中，因長(zhǎng)期不斷的天然雜交，茶花開(kāi)始了它的“進(jìn)化”之路。從單色到復(fù)色，從單瓣到重瓣，從單季開(kāi)花到花開(kāi)四季。伴隨著演化過(guò)程，茶花新品種不斷出現(xiàn)。這也使得人們?cè)谌�年均能看到茶花絢麗的身姿。

　　茶花卓越的雜交成活率，使其在眾花木中具有特殊的賞玩意趣。中國(guó)是世界上栽培茶花最早的國(guó)家之一。茶花在中國(guó)的栽培歷史可追湖到蜀漢時(shí)期，當(dāng)時(shí)人們就十分追捧茶花，將之列為“七品三命”。在歷代愛(ài)花人士的栽培下，茶花登堂入室，為王公貴族所喜愛(ài)，亦步入尋常百姓家。著名詩(shī)人柳宗元、李白、杜甫、白居易、溫庭筠、郭沫若等，都留下了不少頌揚(yáng)茶花的詩(shī)句。

　　隨著我國(guó)茶花工作者和愛(ài)好者對(duì)茶花研究的深入開(kāi)展，越來(lái)越多的新品種被選育出來(lái)。僅在婺城區(qū)竹馬鄉(xiāng)下張家村的國(guó)際山茶物種園，收錄的茶花品種就達(dá)204個(gè)。其中，金華本地培育品種“花佛鼎”“鴛鴦鳳冠”更是入列茶花十大名品，享譽(yù)全國(guó)。

　　2茶花家庭栽培小技巧

　　茶花的花期主要集中在冬春交會(huì)之際。百花凋零之時(shí)，這一抹鮮活總能讓人心情愉悅。因此，越來(lái)越多的家庭選擇將茶花迎進(jìn)門(mén)。家庭栽培茶花逐漸成為一種流行趨勢(shì)。

　　不過(guò)，種花容易養(yǎng)花難。有市民表示，家里種植茶花時(shí)也常常遇到問(wèn)題。如，有花苞卻不開(kāi)花，又如，茶花直接枯萎等。因此家庭栽培茶花的時(shí)候，要注意以下這些種植小技巧。

　　首先，在栽培茶花時(shí)一般選擇肥沃疏松、偏酸性的土壤。另外，隨著栽培時(shí)間的延長(zhǎng)，栽培土壤會(huì)偏堿化，可在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候施硫酸亞鐵，有利于給茶花營(yíng)造良好的生長(zhǎng)環(huán)境。

　　茶花喜光，但是不耐曬，喜散光照，有一定的耐陰能力。當(dāng)下正是茶花的花期，可把茶花放在明亮光線處，如室內(nèi)陽(yáng)臺(tái)上。但到了夏天，茶花便需要遮陰，小伙伴們可不能把它放在陽(yáng)臺(tái)就不管了。

　　在澆水施肥的環(huán)節(jié)，也有注意事項(xiàng)。給茶花澆水時(shí)，需見(jiàn)干見(jiàn)濕。意思是見(jiàn)盆土表面發(fā)白時(shí)就澆水，澆即澆透，盆底排水孔有水滲出為止，不能等到盆土干透了才澆，也不能澆大水。另外，茶花喜肥，家庭栽培時(shí)也需要適當(dāng)追肥，一般以有機(jī)肥和磷鉀肥為主。

　　特別要注意的是，茶花還需要適當(dāng)疏蕾。這個(gè)環(huán)節(jié)可不能心疼。一棵樹(shù)上不能開(kāi)太多花，否則落蕾是必然現(xiàn)象。保留1-2個(gè)長(zhǎng)勢(shì)好的花苞即可，其余的摘掉，這樣茶花才能花大色艷。

　　3茶花的多種妙用

　　人們說(shuō)起茶花時(shí)，總贊它有“好顏色”，卻忽略了它的其他妙用。

　　朱元璋第五子朱橚所著的《救荒本草》載有“山茶嫩葉炸熟，水淘可食，亦可蒸曬作飲用”的文字，說(shuō)明我國(guó)在明代已經(jīng)開(kāi)始食用茶花。到了今天，食用茶花的方式已趨于多樣化。

　　茶花的花瓣中含有豐富的多種維生素、蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉和各種微量的礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還含有高效的生物活性物質(zhì)，可作為山茶花餅等多種點(diǎn)心的原料。茶花花瓣亦可泡酒，制成茶酒。

　　另外，茶花的葉子類(lèi)似茶葉，含有茶堿等生物堿，可作飲料。油茶花，特別是單瓣滇山茶果實(shí)，含有豐富的脂肪油，是中國(guó)重要的木本油料植物之一。

　　除了可以作為日常食物的原料，茶花還有明顯的藥用功效。

　　茶花的葉、莖、花均可入藥。茶花含有花白甙、花色甙等物質(zhì)，具有涼血、止血、散瘀、消腫的作用，主治咳血、鼻出血、腸胃出血、子宮出血以及燒傷、燙傷、跌打損傷、創(chuàng)傷出血等癥。

　　迄今發(fā)現(xiàn)最早記載茶花作為藥品的，是成書(shū)于隋開(kāi)皇年間的《野藥集》，書(shū)中記載產(chǎn)于廣東等地的“南山茶”可入藥。明代李時(shí)珍《本草綱目》中的“山茶部”記載：“花主治吐血、衄血、腸風(fēng)下血。并用紅者為末，入童溺，姜汁及酒調(diào)服,可代郁金。湯火傷灼，研末麻油調(diào)涂。”《本草綱目》中還記載:“子主治婦人發(fā)，研末摻之。”“子”即茶花種子，說(shuō)茶花種子可治婦人頭發(fā)粘結(jié)。

　　有如此多的功效，茶花不愧能得世人喜愛(ài)！