【新春走基層】守護人間“煙火味” 市場監(jiān)管在行動

春節(jié)的腳步越來越近，各類年貨陸續(xù)上架，年夜飯預訂越來越火，為了確保民眾吃上安全放心的年夜飯，過上歡樂祥和的團圓年，連日來，婺城區(qū)市場監(jiān)管局各市場監(jiān)管所開啟“年貨”“年夜飯”安全守護模式。

“今天我們去看看幾個特色食品的加工情況，重點檢查一下進貨來源和備料質量。”1月25日，羅店市場監(jiān)督管理所工作人員前往金華市味邦食品有限公司，開啟了一天的巡查工作。

“為了將‘金蘇金華火腿’等特色品牌進行推廣宣傳，我們在抖音直播間向全國各地朋友介紹火腿年貨禮盒、醬鴨等產品。”金華市味邦食品有限公司負責人周曉華表示，目前直播間訂單火爆、福利不斷，粉絲們紛紛下單購買。倉庫內，工作人員正將一份份“金華火腿”產品禮盒裝車發(fā)貨。羅店所工作人員前往該公司的生產車間和包裝間，對加工過程是否規(guī)范、生產環(huán)境衛(wèi)生條件是否符合標準進行全面排查，還查看了企業(yè)的生肉原料來源、索證索票情況、原輔料貯存情況、出廠檢驗記錄，詳細了解了企業(yè)對各項規(guī)章制度的落實情況，并就食品加工衛(wèi)生、食品安全知識、操作規(guī)程等進行現(xiàn)場指導，通過督促企業(yè)加強生產過程控制，牢固樹立底線思維，嚴把食品加工質量安全關。

過年制作手工香腸是金華老百姓的傳統(tǒng)，在雅畈鎮(zhèn)綜合市場，雅畈市場監(jiān)督管理所的工作人員前往豬肉攤位，了解香腸制作情況，并對豬肉檢驗檢疫合格情況、相關配料進貨查驗記錄情況進行檢查。工作人員還前往轄區(qū)內2家大型超市對超市內節(jié)令禮品明碼標價、標簽標識、索證索票等情況進行檢查。

在瑯琊鎮(zhèn)，瑯琊市場監(jiān)督管理所工作人員以食品流通經營商戶及各超市為重點，現(xiàn)場查驗堅果、蜜餞、糖果等散裝食品和“年貨大禮包”等預包裝食品的索票索證、標簽標識等落實情況，嚴厲打擊銷售假冒偽劣、“三無”食品及不符合國家食品安全標準的違法違規(guī)行為。執(zhí)法人員還仔細檢查了酒水、保健品等商品的標識標簽、生產日期和保質期等，嚴防假冒偽劣食品、“山寨”食品流入年貨市場。本次行動共檢查食品流通環(huán)節(jié)市場主體25戶。

   民以食為天，食以安為先。接下來，婺城區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)開展節(jié)日期間食品安全監(jiān)督檢查，守住食品安全“警戒線”，擰緊食品監(jiān)管“安全閥”，做好市場穩(wěn)價“巡查員”，確保春節(jié)期間的食品安全，全力以赴守護廣大群眾“舌尖上的安全”。