糖畫：藏在記憶中的甜

　　東風(fēng)解凍了大地，午后的古子城逐漸熱鬧了起來，粉墻黛瓦旁，壓低的枝丫抖落了行人一身暖意。絲絲甜甜的，是空氣中飄來的麥芽糖香，此時，非遺匠人朱小丹正以勺為筆，行云流水地將糖汁揮灑成畫，漸漸地，一幅栩栩如生的祥龍逐漸成形。

　　靈動翩翩，糖絲勾勒回憶綿長

　　朱小丹是婺城糖畫非遺傳承人，眼前，一鍋糖稀，一把鐵勺，一根竹簽，便是她作畫時的主要工具。

　　從熱鍋中舀起一勺糖汁，輕輕觸及糖板，傾注而下的濃稠漿液便化作了一根根靈動翩翩的糖絲。眼瞧她凝神運腕，牽絲引線，手上的動作看似輕輕柔柔，卻能隨心所欲地描繪出五花八門各種美麗圖案，花鳥魚蟲，飛禽走獸，皆是生動傳神、栩栩如生。完成繪制后，朱小丹又趁熱粘上一根細(xì)長的竹簽，待到糖汁冷卻凝固，再用撬糖板輕巧鏟起，頃刻間，一幅幅精美誘人的糖畫便完成了。

　　“糖畫糖畫，亦糖亦畫，它是中國民間傳統(tǒng)手工技藝，可觀可食，深受孩子們的喜愛。”朱小丹告訴記者，臨近新春，每年這個時候也是她最忙碌的時候。糖畫的原材料是麥芽糖，每天早晚，她都要在家中先將麥芽糖加水熬化，待到糖稀達(dá)到熱點后再倒在刷了油的盤子里，等它涼卻后再給它敲成塊，這樣出門在外更方便攜帶。

　　朱小丹說著，又取出幾塊凝固的糖塊放進(jìn)熱鍋，陽光下一個個如松香般晶瑩剔透，漸漸地，在香與熱里，融成了濃稠的糖汁，接著又是得心應(yīng)手地繪制了一幅又一幅。“做糖畫不用底稿，畫稿全在心里。最近每天都要做兩百多個，婚宴、校園等活動都有需要，明天還要交500多份給幼兒園的小朋友們。”說起現(xiàn)在忙碌的工作，朱小丹直言這是甜蜜的煩惱。

　　在許多人眼中，糖畫有著太多情意，它是年幼時的撒嬌癡纏，是長大后的偶然想起的片刻歡喜，亦是泛上心頭的情懷與回憶。一旁，幾個孩童新奇地搓搓手轉(zhuǎn)動起糖畫轉(zhuǎn)盤，他們目不轉(zhuǎn)睛的明亮眼眸中滿是期待，興奮地等待指針緩緩?fù)Ｏ拢�而那飛快轉(zhuǎn)動的轉(zhuǎn)盤，恍然間模糊了眼前這些天真爛漫的臉，穿過了時光的列車，勾起了朱小丹心底的柔軟記憶。

　　那是上世紀(jì)的金華，父親也是這樣，只一個攤位，一鍋糖漿，推著獨輪車走街串巷，每每吸引了一群嬉鬧在街頭巷尾的稚子幼童，引得他們“垂涎三尺”，不肯離去。在那個物資匱乏的年代，糖畫可算是奢侈品，也是孩子們逢年過節(jié)的期盼，許多人家都會在過年時買上一兩支以解孩子們的饞意。如獲至寶的他們一開始卻舍不得吃，直至欣賞夠了方才小心翼翼地品嘗其中滋味，而那口齒生香、酥脆甜蜜的感覺再也揮之不去，它蘊含著祥和的年味和家的溫暖，成為一代人心中不變的美好。

　　“過年時候最是熱鬧，隔壁的那些小朋友都喜歡來我家玩，父親也會做一些分給小朋友們吃，我特別開心，因為父親的糖畫，我覺得自己童年很幸福。”朱小丹笑說著，仿佛又置身于那一個個喜慶熱鬧的新年里，喧天的爆竹聲下，穿著新衣的孩童們大快朵頤地吃著糖畫，滿嘴的糖渣，滿屋的歡聲笑語，便成了心底深處難忘的回憶……

　　薪火相傳，守藝延續(xù)非遺華光

　　“小時候看父親做糖畫，就依樣畫葫蘆慢慢掌握了技巧，八歲那年我試著做了一只兔子，只是不太好看……”少年往事歷歷在目，朱小丹頗有些忍俊不禁。耳濡目染的環(huán)境，發(fā)自內(nèi)心的喜歡，讓她有心向父親學(xué)習(xí)糖畫技藝，愈發(fā)嫻熟時，自己也會做一些送給小朋友們，送出的是可口的糖畫，收獲的是真摯的笑容和滿滿的成就感。

　　朱小丹坦言，成人后自己在單位就職過，又去了義烏開過減肥店，但童年里的甜蜜滋味卻總是彌漫在心頭，成為無法割舍的眷戀。她說，糖畫雖好卻難以維持生計，父親很早就不出攤了，然而水流千里終歸大海，在她有了積蓄后，想要把這份甜蜜事業(yè)延續(xù)下去的決心也更為堅定。

　　“2010年我開始重操舊業(yè)，在親戚的介紹下，去了桐鄉(xiāng)拜糖畫大師姜建江為師，學(xué)習(xí)了更多專業(yè)技藝。”學(xué)徒過程中，朱小丹勤于練習(xí)，以嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)要求自己，之后，她也像父親一樣，常常上街?jǐn)[攤，用真才實學(xué)博得了消費者們的交口稱贊。朱小丹說，做糖畫并非最辛苦的，但常常風(fēng)吹日曬卻是不易，突如其來的大雨和冬日的瑟瑟寒風(fēng)總是讓她狼狽不堪，但她仍是由衷覺得，能做自己喜歡的事情，再苦再累也是十分快樂。

　　這些年來，朱小丹的糖畫在金華漸漸有了名氣，在師傅姜建江的建議下，她向婺城申請了區(qū)級非物質(zhì)文化，并有了自己固定的點位，成了餅街上最早的一批業(yè)態(tài)。為了迎合不同年齡層的消費者，朱小丹還嘗試著融入一些卡通元素，創(chuàng)作出許多別出心裁的糖畫作品；后來，又與丈夫賣起了雞毛換糖、梨膏糖、面人，還自發(fā)學(xué)習(xí)了皮影戲、兒童臉部彩繪等，讓市民游客在這里尋覓到原汁原味的美好童年。另一方面，為了讓糖畫更好地傳承下去，這些年來，朱小丹多次開展非遺進(jìn)校園活動，在不斷增進(jìn)廣大青少年學(xué)生對傳統(tǒng)文化的認(rèn)知與情感的同時，也讓更多新時代的孩子近距離感受到糖畫藝術(shù)的獨特魅力。

　　值得一提的是，朱小丹的兩個女兒也對這門祖?zhèn)魇炙嚽橛歇氱姟Ｋ�告訴記者，同樣是在小女兒欣桐八歲那年，有一次她們的非遺活動來到了人民廣場上，當(dāng)時自己有事走開了一會兒，再回來時，發(fā)現(xiàn)小女兒竟也有模有樣地替她做起了生意，恰巧，畫的第一幅糖畫也是一只兔子。

　　談起孩子，朱小丹笑意更甚，當(dāng)年八歲的孩子就已成了校園里的“小明星”，常常在學(xué)校里與同學(xué)們分享自己制作的糖畫作品。許多時候，她也能獨當(dāng)一面替媽媽照看攤子，輕車熟路地應(yīng)對買糖吃的大小客人。而她們的故事當(dāng)年更是云連線了山東衛(wèi)視“讓夢想飛”這一節(jié)目，當(dāng)主持人問起為什么想要替媽媽做糖畫時，女孩滿臉認(rèn)真地說：“媽媽常常做糖畫腰不太好，我想掙更多錢讓媽媽不那么辛苦了……”

　　一勺蜜糖一版糖畫，傳承的是非遺技藝，也是圓滿與溫情。朱小丹說，隨著人們的物質(zhì)生活愈加豐富，如今的糖畫不再是孩子們唯一的期盼，但這些年來卻被視為一項民間藝術(shù)得到了越來越多的重視與關(guān)注。以勺為筆，融糖作墨，未來，她也將不斷守藝創(chuàng)新，積極發(fā)展糖畫產(chǎn)業(yè)，讓記憶有形，讓文化不息，切實守護(hù)著一代人童年的甜香蜜意，也希望能有更多人看得見婺城糖畫，將這份甜蜜事業(yè)永遠(yuǎn)地延續(xù)下去，繪就民間工藝的美好與輝煌。