浙師大的商業(yè)街上有一家咖啡館，咖啡館的名字叫“唐楷非”，她的國(guó)際化名字，是“Tangcafe”。四個(gè)股東都是年輕人，滿懷著創(chuàng)業(yè)的激情，其中的小魚，還是師大的大四學(xué)生。有人說(shuō)，他們的目標(biāo)，是做中國(guó)的星巴克。
關(guān)于這個(gè)目標(biāo)，記者詢問咖啡館的創(chuàng)始人兼經(jīng)營(yíng)管理者任磊，卻被斷然否定：我們自有的東西，而不是硬生生地比照國(guó)外�！疤瓶恰辈粌H提供咖啡，同時(shí)還有中國(guó)的茶、豆?jié){等，就是希望讓顧客享受到品質(zhì)出眾的咖啡和可口的食物，為顧客提供一個(gè)舒服的聚會(huì)場(chǎng)所。
被大家戲稱為CEO的任磊，工商管理專業(yè)畢業(yè)，畢業(yè)后一度想進(jìn)入投資銀行。后來(lái)他發(fā)現(xiàn)那個(gè)行業(yè)并不適合他，于是開始了自主創(chuàng)業(yè)。“唐楷非”已是他第二個(gè)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，此前他曾與人合伙開過(guò)快餐店，之后開始嘗試經(jīng)營(yíng)咖啡，浙師大商業(yè)街上的咖啡館，已經(jīng)是其第二家門店。
“我們門面的招牌，是一個(gè)9歲的孩子隨意寫的。孩子是最純真的，而我覺得這正好可以體現(xiàn)文化的純正。”任磊說(shuō)，“唐”指唐代，代表著中華民族的一個(gè)鼎盛時(shí)期；“楷非”源自英文cafe，而“楷”即正，乃中華君子之樣板，楷書也在唐代興盛空前，“非”則喻指不能僵固于傳統(tǒng)的枷鎖，須與時(shí)俱進(jìn)。
在整個(gè)創(chuàng)業(yè)的過(guò)程中，他們盡可能的考慮各個(gè)細(xì)節(jié)。如飲料成分比例的調(diào)配，任磊都是經(jīng)過(guò)不斷的試驗(yàn)試驗(yàn)再試驗(yàn)，并一直詢問顧客的意見。任磊告訴記者，創(chuàng)業(yè)的過(guò)程很累，天天擔(dān)心，還要保證貨源的安全和口味等各種問題。但是，辛苦的同時(shí)，他們也學(xué)到了很多，就拿布置場(chǎng)地來(lái)說(shuō)，最開始要用兩個(gè)小時(shí)才布置好場(chǎng)地，現(xiàn)在熟練以后，半個(gè)小時(shí)就可以了。
店內(nèi)的墻上，掛著一幅唐代仕女圖，店面裝修色彩風(fēng)格的基調(diào)，便來(lái)源于此。既是股東又是員工的方園說(shuō)，任磊雖然沒學(xué)過(guò)裝修，但店面的布置裝飾，都是他一手設(shè)計(jì)的。
“唐楷非”不僅有文化自信，還有著品質(zhì)自信。任磊說(shuō)，店里經(jīng)常有外國(guó)朋友前來(lái)，甚至有一位外國(guó)朋友告訴他，自己喝到了來(lái)中國(guó)后最純正好喝的卡布其諾。他說(shuō)，咖啡的出眾離不開以下兩點(diǎn)：材料的精挑細(xì)選，以及咖啡師享受生活般的全情投入，而后者是現(xiàn)在很多咖啡館所不能達(dá)到的。
咖啡店針對(duì)學(xué)生開設(shè)，所以價(jià)格比較低，這里的主流咖啡價(jià)格在4元到9元之間，適合學(xué)生階層。任磊說(shuō)，喝咖啡并非有錢人的專利，只要你喜歡，就可以喝到好品質(zhì)的咖啡，而“唐楷非”的希望就在于此。
任磊認(rèn)為，做任何事情只要邁出一小步，后期就會(huì)順其自然的發(fā)展，關(guān)鍵是第一步。所以他對(duì)那些有意向創(chuàng)業(yè)的同學(xué)的建議，就是要勇敢的邁出第一步�！霸谛４髮W(xué)生創(chuàng)業(yè)已經(jīng)不再是一個(gè)遙不可及的夢(mèng)想，我們身邊一個(gè)個(gè)鮮活的例子正用事實(shí)訴說(shuō)著創(chuàng)業(yè)的可實(shí)踐性。我們需要準(zhǔn)備的只是一個(gè)出彩的點(diǎn)子和邁出第一步的勇氣�！�
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