條桌上泛起的油光,沉淀下來的卻是時光。一杯茶七角八角,即便是一元也無妨。喝的不是茶,倒是借著喝茶的由頭,聽老茶客們談談這些年里頭的故事,他們嘴里的故事,要是當作茶葉,較之龍井、普洱,更是滿齒留芳。一早,天微微亮時,游埠、水亭都鬧騰開了。老人最是起早,經常踱到茶館里來,泡壺茶,稍上點點心,要么就燒餅油條吃開來。幾十年如一日,翻來轉去老皇歷了。說老茶館不文明、沒規矩,反而是看走了眼。老茶館真是最實在的中國文明,而且也是最有規矩的,沒有規矩不成方圓嘛。在老茶館的方圓之內,人們即使拌嘴,也多半像說戲一樣,你來我往,很有看頭的。吵完了,照樣喝茶來打圓場,豈有帶著一肚子氣回家悶著的?所以,這規矩是自家的,倒不是像城里的咖啡館,樣樣都是有個應對的套路,反而顯得機械。
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