何衛蘭：處理好每一件細瑣小事

　　機會垂青勤勞好學的人

　　“我在超市行業已經做了10多年啦，回頭想想，能堅持下來挺不容易。”何衛蘭跟記者打開了話匣子。不管從事何種職業，都需要從基層一點一滴積累。何衛蘭在超市行業的發展也是如此，但她運氣很好，很快遇到了發展機遇。

　　那一年，何衛蘭在一家超市做紡織品促銷員，愛“管閑事”的她平時閑不住。除了完成促銷工作外，哪里有事做，她就愛去“湊熱鬧”。很多別人不愿意去做的苦差事，她也樂呵呵地去完成。在超市工作了兩個月，何衛蘭的工作能力得到認可。那時候剛巧遇上部門的主管身體不適，提出辭職。店長早就看中了何衛蘭這個不怕累、做事機靈的姑娘。有一天便找了她談話：“你愿不愿意試試？”其實除了店長，部門里其他員工也都推薦何衛蘭當部門主管。做了兩個月促銷的她就這么當上了部門主管。

　　“那時候我什么都不懂，像一些電腦報表、數據運營等，以前從未接觸過，也沒有老師帶，都要靠自學和‘偷師’。”好在悟性強，很快何衛蘭就能獨當一面，并且又得到升職的機會。那會兒的店長有意培養何衛蘭，讓她在收銀、收貨、運營等超市各個職務上都轉了一圈，為今后的工作積累了經驗。

　　處理好每一件細瑣小事

　　2012年10月，何衛蘭到供銷農超應聘店長。剛上任，就遇到了挑戰。那會兒公司正在籌備青春店的開張，那段日子是何衛蘭工作以來印象最深、最艱苦的時光。“青春店是由舊菜場改造的，我過去的時候一片狼藉。而且那時候就我一個光桿司令，什么事都得自己去做。”從土建到裝修，何衛蘭都要一個人跟進。有時候，裝修進行到晚上十一點多，她還是得守在那里監工。那年11月進行裝修，12月底開張。開張前幾天事情多，她更是和其他人一起連續三個通宵工作。“臨近過年，招人特別難，只能我自己頂上。”可以說過年前的三個月，何衛蘭沒有休息一天。她感慨道，還好那時候店里生意好，也算一種安慰吧。

　　去年，何衛蘭調到如今的婺江新村店，也是擔任店長。店長工作細瑣，從門店的整體運營、員工管理、商品庫存到招商等，作為店長的她都要過問。超市行政人員的上班時間是上午七點到下午五點。但忙碌的她幾乎沒有一天是準時下班的。生鮮蔬菜是供銷農超的一大競爭優勢，對這一塊的管理何衛蘭也給予更多關注。不管酷暑寒冬，每天早上五點半，生鮮蔬菜都會準時運到店里。除了該部門的工作人員，何衛蘭每個星期也會抽出一兩天，早上五點半就來到店里。貨物運到以后，何衛蘭和工作人員一起驗收。“蔬菜剛運過來都連著根，沾著泥土。完成接收手續之后，我們要把菜洗干凈、擇菜、捆扎好，然后搬上臺面。早上只有四五個人，工作量最大。如果我不親力親為，就掌握不了情況。”菜價每天都會有波動，何衛蘭還要關注調價情況，即使有一毛錢的波動，也要及時體現出來。

　　一般來說，下午的時間稍微空一些，何衛蘭就會帶著值班課長在百貨、食品區巡查，巡查之后會生成一份巡店報告。哪里的貨物未擺放整齊，哪里的貨架不規范等問題都會有詳細的說明，并附有照片。何衛蘭會拿著這份巡店報告做后期跟蹤，保證整改到位。除了巡店，下午她還要做數據分析、銷售情況分析、工作小結等，即使坐在辦公室，也是一刻不得空閑。

　　超市運營和員工福利兩手抓

　　何衛蘭說，如今超市行業不好做，競爭太激烈。供銷農超的生鮮蔬菜在顧客中一直有很好的口碑。為了保證競爭優勢，店里幾乎每天都會推出一樣特價蔬菜水果。這些蔬菜水果直接從基地現采，幾乎零利率地賣給顧客。像采訪當天，何衛蘭和基地對接好，做了玉米的特價銷售。價格是0.99元一斤，比市場上便宜好多，一個上午2噸玉米都被搶購一空。這不，在記者采訪的時候，蔬果采購部門的人又來問何衛蘭，下一個推出什么特價產品。平時一得空，何衛蘭就會到市場上轉轉，了解最新的市場價格，當季的熱銷品等。“如果不走出去，市場敏銳度就跟不上”。

　　招人難一直是服務行業的痛處。“在超市工作勞動強度大，又不像在商場里工作干干凈凈，一些年輕人都呆不住。為了讓有限的人手發揮最大的工作效率，我們提出了多勞多得制度。”另外，為了進一步提高員工的積極性，何衛蘭還和有關班子研究了員工績效制度。“這個做法就是讓員工當老板，讓他們在完成固定額度的前提下，多出來的利潤和公司分成。這樣一來，大家的收入也會有所增加”。

　　“媽媽，我最大的愿望就是你能周末在家陪我”

　　在超市工作，休息日都不在周末。唯一的一天休息，何衛蘭的電話也不停歇，遇到事情她總會甘愿犧牲一周里唯一的休息時間，趕回超市處理。一周她還會排兩個晚上在超市值班，“晚上客人也多，如果我不在，萬一有事情需要處理就耽誤了。”她總是將工作擺在第一位。過年，家家戶戶都忙著張羅家里的事，喜氣洋洋準備過年，何衛蘭她們卻在超市里忙得團團轉，一直到正月初八以后才能調休。

　　兒子今年九歲，平時由公婆帶著，周末丈夫在家當“全職奶爸”。對兒子，何衛蘭多了幾分歉疚。這么多年來，有時候早上兒子沒起床，她就出門上班了；晚上回家呆不了多久，又到了睡覺時間。兒子平時都很懂事，體諒媽媽的工作，有時候也會撒撒嬌，對媽媽說：“媽媽，我最大的愿望就是你能周末在家陪我，我們一家人一起出去玩。”一句話，讓何衛蘭無言以對，只能默默地摸摸兒子的頭。

　　在超市行業沉浮了十多年，從基層做到店長，何衛蘭感恩事業上的機遇，珍惜如今的工作，她能做的就是更努力些，為公司的發展再盡一份力。