一顆匠心傳非遺 婺城“記憶”唱新曲

　　恰逢周末，有點(diǎn)零錢，有點(diǎn)時(shí)間，還有份好心情，一條悠長悠長的古巷里，有個(gè)好去處，可以一路逛吃逛吃，逛玩逛玩，一路試試?yán)鲜炙嚕瑢W(xué)學(xué)琴棋書畫，還有聽聽那深埋在歲月里的故事，離一顆匠心不遠(yuǎn)，離華夏文明很近，呼朋引伴而去是好，領(lǐng)著小朋友去也好。于是，金華“小文青”的另一種生活方式就這樣火了！

　　“試營業(yè)第一個(gè)周末，是下雨天，接了城東街道和招商銀行兩個(gè)團(tuán)，每天接待散客250多人(項(xiàng)目)次，上周是晴天，接了一個(gè)學(xué)校的研學(xué)旅游，每天接待散客300多人(項(xiàng)目)次，還和招商銀行等幾個(gè)單位簽訂了長期合作協(xié)議。市場接受度挺好，這讓我有點(diǎn)意外。”婺城區(qū)非遺傳承人、也是這家金婺非遺體驗(yàn)中心的負(fù)責(zé)人呂永明說。

　　半月前，在金華江北勝利街楊環(huán)路36號(hào)(警官公寓對(duì)面)，一個(gè)廢棄許久的，上下三層共2000多平方米的糧食倉庫，呂永明玩起了非遺“趕集”，近20個(gè)非遺項(xiàng)目分成五個(gè)區(qū)域，共同組成金華市首個(gè)非遺體驗(yàn)中心，開啟了婺城非遺傳承性保護(hù)的又一次嘗試。老房子里舊物件，滿滿的都是回憶，酒香藏深巷，引不少市民慕名而來。

　　逛吃逛吃，吃出陳年老故事

　　到了警官公寓對(duì)面，拐個(gè)小彎兒，進(jìn)個(gè)鐵門，女孩子多半是路癡，準(zhǔn)確地說，我等小吃貨是循著濃郁的燒餅香，夾雜著剛出爐的蛋糕香，還有隱隱的年糕香找到地方的，怎一個(gè)未至其所，先聞其香?

　　不錯(cuò)，這第一層就是吃貨的天堂。只見一個(gè)寶寶正在老師傅的指點(diǎn)下，專注地把一長條發(fā)好的面捏吧捏吧分成七個(gè)小球，挨個(gè)搓圓了一巴掌拍成一張餅，放上飽滿的肉餡，然后沿著圓周一段曲線一段曲線地向中心交疊。哇塞！小籠包？只見那寶寶又拍了一巴掌，小籠包成燒餅了，然后把它從施了土菜油的桌上剝離，放在掌心，往那熱騰騰的爐里小心翼翼地拍一下，就貼上去了。不一會(huì)兒，那寶寶就拉著媽媽，拿著剛出爐的七個(gè)燒餅，到處找他的小伙伴，一路留下陣陣燒餅香。嘴里說著：“媽媽，燒餅的前身就是包子。媽媽，寶寶不能貪心，肉餡兒放多了就會(huì)破。媽媽，燒餅是草原小妹妹們先發(fā)明的，漢代時(shí)就有了。漢靈帝最喜歡吃燒餅了。”

　　近旁，原磨豆?jié){成股流出，把它煮沸了是上佳飲品，拿鹵水點(diǎn)嫩了是豆腐腦，點(diǎn)稠了就是豆腐。小磨盤還在一個(gè)姑娘的手里一圈又一圈地轉(zhuǎn)著，天長地久一般。一位大叔拿著個(gè)大錘子舂向一個(gè)盛著糯米飯的石臼，一下一下地打著節(jié)奏，打出了麻糍的軟糯清香，打出了數(shù)十年前的童年記憶……

　　逛玩逛玩，玩出千年大驚嘆

　　“上萬年前的新石器時(shí)代，遠(yuǎn)古先民只有土地、森林和水，他們要自己做鍋碗瓢盆，生火煮飯……你們面前都有一塊泥巴，下面，讓我們一起來玩?zhèn)�游戲，想怎么捏就怎么捏……”于是乎，一群大小朋友就把玩起了傳說中的國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——婺州窯，放飛想象力，用手指與泥土對(duì)話。

　　“看老師做，覺得挺簡單的，不就是一塊泥巴捏成型嘛，可是，到自己手上，就發(fā)現(xiàn)泥巴不聽話，手指也不聽話，捏個(gè)規(guī)則的型尚且不容易，何況還要有一些花樣，比如堆塑，比如雕刻。”劉女士說。

　　婺州先民可厲害了，學(xué)會(huì)了燒窯制陶，做出各種日用器皿，還學(xué)會(huì)了伐木造房子、做家具，剖竹子打竹籃，還不忘拿棕櫚葉編個(gè)螞蚱、蜘蛛啥的給生活添點(diǎn)樂趣。后來，他們還學(xué)會(huì)了紡紗織布，精通了布藝，又摸索出了扎染工藝，給自己做出各式各樣的好看衣裳。再后來，他們剪紙貼窗花，在桌上柜上畫漆畫，給生活里的各種物件也穿上了美麗的外衣。有了華服美宅，古人漸知風(fēng)雅，尋木斫琴，研墨作畫，采石刻印，后又有了活字印刷，華夏文明得以代代傳承。

　　一塊陶土、幾根木條、幾張棕櫚葉、幾片竹篾、一臺(tái)織布機(jī)、一盤大漆、一張紅紙、一塊銅板、一塊松木、一臺(tái)筆墨……這里的每一樣尋常之物都在非遺傳承人的手中幻化出千姿百態(tài)的精彩與驚艷，仿佛一部演繹人類文明的史詩，訴說著農(nóng)耕文化的沉靜、精致與傳奇。

　　“在這里有一個(gè)比較長時(shí)間的體驗(yàn)，感受這么多看似平淡無奇卻別有洞天的老手藝，忽然明白非遺何以如此珍貴，為什么要去傳承，因?yàn)椋�農(nóng)耕民族的根就在這里。”上海財(cái)大浙江分院大一學(xué)生小陳說。

　　圈內(nèi)點(diǎn)贊，一顆匠心傳非遺

　　“建這家非遺體驗(yàn)中心，是機(jī)緣巧合，也是圈內(nèi)非遺傳承人鼓勵(lì)的結(jié)果。”呂永明告訴記者。

　　近年來，金華市及婺城區(qū)非遺中心組織“美麗非遺文化禮堂百村行”及金華非遺年貨節(jié)等系列活動(dòng)，組織非遺下鄉(xiāng)“趕集”展演。和眾多非遺傳承人一樣，呂永明就帶著幾塊陶土，跟在隊(duì)伍里四處奔走，上婺州窯體驗(yàn)課。幾年間，“非遺”成了熱詞，“婺州窯”也不再鮮為人知。然而，非遺傳承人“捧著金飯碗要飯”的現(xiàn)象隨之日益凸顯。

　　“一方面，我們持續(xù)做了幾年的下鄉(xiāng)巡展，有了一定的宣傳效果，但一直希望有一個(gè)固定的地點(diǎn)，集中轄域內(nèi)所有的非遺項(xiàng)目，長期為市民提供展演和體驗(yàn)服務(wù)，真正讓非遺走到現(xiàn)代人的生活，將傳統(tǒng)文化植入孩子們的心中。另一方面，非遺有其珍貴的文化價(jià)值、歷史價(jià)值和經(jīng)濟(jì)開發(fā)價(jià)值，但缺少市場化運(yùn)作的成功案例。將這兩方面結(jié)合，探路非遺文化產(chǎn)業(yè)，是我們希望看到的可持續(xù)的非遺傳承方式。”婺城區(qū)非遺中心主任朱明升說。

　　朱明升將這個(gè)想法與非遺傳承人們做了溝通，呂永明無意間找到了這個(gè)場地，邀請(qǐng)眾傳承人一起商量，十幾號(hào)人不約而同表示贊成，紛紛提出友情入駐，不是東家收租，也不是老板雇人，“先捧場，商業(yè)模式在合作中探索”，人手不夠，先找大學(xué)生兼職。

　　“匠心即專注力。我辦非遺體驗(yàn)中心，就好像我做陶藝。每個(gè)執(zhí)著于非遺傳承的人，都想專注地做自己喜歡的事，并把它做好，最好還能有一定的成果，這就是成功的人生。”呂永明說。

　　接下來，呂永明計(jì)劃進(jìn)一步引入相關(guān)非遺項(xiàng)目，做好項(xiàng)目區(qū)域的梳理和分流，設(shè)計(jì)相關(guān)運(yùn)營模式，兼顧團(tuán)隊(duì)服務(wù)與散客接待，重點(diǎn)做好研學(xué)旅游，“和非遺傳承的思路一樣，先讓這個(gè)非遺體驗(yàn)中心活下來，再讓它成長得越來越好。”