一場婺式饕餮盛宴 一次婺企精彩亮相

　　一抹琥珀色成就“甜蜜蜜”事業

　　遠看細如金絲，韌而不斷；近看琥珀色澤，粘而透亮。往前細瞧，原來是金華市蜂御醫養蜂專業合作社展位現場，老板娘樊秀娟正在展示自家的土蜂蜜。只見她用手高高揚起一勺蜂蜜，在一米開外氣定神閑地緩緩倒入蜜桶，沒有絲毫蜜汁四濺。接著，她當場從蜂箱里取出蜂巢投進機器里，搖蜜割蜜，她自豪地說：“這種蜜不用放冰箱，在常溫放置5至10年不會壞。”

　　樊秀娟談及自家的蜂蜜，話匣子就打開了。蜂御醫現在擁有枇杷蜜(黃巖)、洋槐蜜(延安)、棗花蜜(天津)、高山蜜(金華北山)等多個品種及多個蜜源地。特別值得一提的是土蜂蜜產品，由于釀蜜周期長、蜜源稀少被譽為“蜜之珍品”。

　　一杯甘醇清茶打造產業金名片

　　在金華市婺江絲雨茶葉專業合作社展位現場，當家人趙建平一壺清茶引眾人圍觀。原來，此為婺江絲雨今年清明新產的毛峰茶，外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露。入壺沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。

　　說起合作社，趙建平盡管自謙，也難掩自豪之情：“目前，合作社已引進各類茶葉加工設備100多臺，茶園面積擴至1500畝，年生產加工量達300多噸。”據介紹，2009年，“婺江絲雨”單芽紅茶獲第七屆華東農產品展銷會金獎；2012年，“婺江絲雨”獲浙江省綠茶博覽會金獎。

　　一頭“熊貓豬”書寫“國宴”傳奇

　　忽聞陣陣鹵肉香味，速去圍觀，原來是珍其源兩頭烏鹵肉在誘惑人。只見其色澤鮮紅，醬汁飽滿，肉質緊致，有消費者已經顧不得形象狼吞虎咽直接試吃上了，肥而不膩，美味盡在不言中，頓時引得旁人齒頰生津。

　　在金華市珍其源兩頭烏食品有限公司展位，總經理吳軍道出美味其中奧秘。只因采用了金華兩頭烏豬肉作為原料。金華兩頭烏豬以皮薄、骨細、肉質好而著稱。珍其源金華兩頭烏豬飼料周期均為12個月以上。在全程飼養過程中，以飽喂青料為主、粗糧為輔，不使用任何精料、添加劑及國家禁用藥品。2016年，珍其源兩頭烏更是榮登G20國宴，成為峰會東坡肉的原材料供應商。

　　一份婺式糕點加速糕點產業提檔

　　來到婺城區糖古糕點坊展位前，記者被琳瑯滿目的金華糕點吸引住了�！罢簟背鰜淼逆氖皆嘛炃逄鹕儆湍�，麻餅甜而不膩，用紅曲粉代替胭脂紅做成的紫回回生態健康，蔓越莓連環糕酸酸甜甜，雜糧桃酥營養豐富……風味改良，工藝改進，讓金華傳統糕點煥發勃勃生機。

　　講到兒子徐家興創業的故事，母親曹春蕊抑制不住滿臉的驕傲。早些年，由于不懂宣傳營銷，家里的糕點經營曾經吃了大虧。從奶奶開始流傳下來的糕點制作手藝，一度面臨被放棄的境地。為此，徐家興從大一開始摸索傳統糕點產業的銷售模式。他一方面積極參加青年電商創業大賽，獲得專家指導；另一方面，通過微店、淘寶店，拓寬了銷售模式，開拓成網店實體相結合的O2O模式。從此，銷量不斷往上攀升。

　　徐家興說：“未來，要把金華糕點做成像‘金華酥餅’、‘金華佛手’一樣的全國知名產品。”我們有理由相信，這位同時在市青少年綜合服務中心協助青年創業項目策劃的“95后”，在不斷摸爬滾打之中，夢想終將照進現實。

　　一場婺式風味聚會促進農業轉型升級

　　此屆農交會，記者還看到了更多的婺城生態產品、特色產品參展，可謂“百花齊放、爭奇斗艷”。

　　加寶麗生態漁業有限公司帶來了長在金蘭水庫水源地的鱘魚，讓冬季最美味的魚走上了金華尋常百姓的餐桌。美斯源家庭農場的海鮮菇，肥碩鮮美。來自婺城區汪繼青家庭農場的紅心火龍果，果肉甘甜，受到了廣大消費者的青睞。來自婺城區吳洪生家庭農場的國月文旦，維C含量為百果之冠，清香的柚味惹人心醉。來自金華市仙源山鐵皮石斛種植基地的鐵皮石斛花、鐵皮石斛全草干品，為你健康加分。

　　金華市婺城區鰍海家庭農場推出特色炸魚，將鮮魚油炸后配以茴香、桂皮、金銀花等十一種中藥材經過三小時熬制而成的濃湯，魚肉鮮香骨脆。剛出爐的來自金華上干口商貿有限公司的安地桂花糕，熱氣騰騰，清香四溢，咬一口糖水浸潤舌尖，桂花香氣沁入心脾。