小小“紅薯干” 撐起農民致富“艷陽天”

　　臘月時節，寒風凜冽，對于大多數農民來說，農忙時節已接近尾聲。然而，在婺城區塔石鄉銀嶺村，忙活的日子才剛剛開始。近日，記者走進銀嶺村，只聽一陣陣歡聲笑語從農家庭院里傳來，村民吳永鋒一家正在趕制紅薯干，一屋子的紅薯堆成了“小金山”，家人們圍坐一旁，洗紅薯、切薯條、烘薯干，動作嫻熟、井然有序，忙碌的小小庭院里透出一派暖意融融的景象。

　　“我們家種紅薯已經有10多年了，每年10月份紅薯成熟后，就是我們最忙的時候，將這一屋子的紅薯全部加工成紅薯干，要忙到農歷春節。”吳永鋒一邊翻曬著番薯干，一邊樂呵呵地告訴記者，今年家里26畝紅薯地的收成十分不錯，預計可以加工3000-4000斤紅薯干，價格可以賣到25元一斤，僅靠紅薯干，就可為家庭創造近10萬元的收入。

　　紅薯干不僅是老少皆宜的健康零食，更是人們念念不忘的一抹鄉愁。銀嶺村海拔高、溫差大、土壤肥，種植紅心番薯有得天獨厚的優勢，出產的紅心番薯異常甘甜。銀嶺紅薯干以本地紅心番薯為原料，采用傳統技術純手工精制而成，薯味濃郁、自然香甜、口感軟糯，比起工廠機器的大批量生產，更多了一份“溫情”。入冬以來，慕名來銀嶺村購買紅薯干的客人絡繹不絕，吳永鋒一家老少就圍著紅薯干轉悠，忙碌且幸福著。

　　“自從村里為村民們打造了紅薯干的統一品牌‘霧峰牌’，現在我們村的紅薯干已經名聲在外，客人上門一買就是一兩百斤，我們忙都忙不過來。”吳永鋒笑著說道。據了解，在銀嶺村，像吳永鋒一樣從事紅薯干加工的農戶就有三四十戶，全村種植紅薯面積超過400畝。銀嶺村黨支部書記華文彬介紹，銀嶺村紅薯干廣受好評，吸引了眾多媒體報道，更是將紅薯干賣到了海內外，紅薯干產業不僅成了村民的主要經濟來源之一，也成了塔石鄉的一張金名片。

　　近年來，塔石鄉立足特色農業，圍繞林下經濟新形態，以綠色有機農產品為載體，搭建“塔石農業產業紅盟”平臺，專注于農產品推廣和銷售。麻糍、紅薯干、山茶油、土蜂蜜、高山茶葉等特色農產品逐漸走上了品牌化、高端化道路，為農民開辟了就業增收新渠道，為塔石的經濟發展添磚加瓦。

　　下一步，塔石鄉將繼續創新發展模式，不斷激發群眾內生動力，立足特色農業，推動農業產業發展，帶動一方百姓致富。(記者張紅星)