金秋佳節團圓至 朗朗明月照婺州

　　記者張苑、張紅星

　　“海上生明月，天涯共此時。”這是張九齡在中秋月下的思念；“此生此夜不長好，明月明年何處看。”這是蘇軾在中秋月下的愁思；“嫦娥應悔偷靈藥，碧海青天夜夜心。”這是李商隱在中秋月下的遐想；“佳期曠何許！望望空佇立。”這是孟浩然在中秋月下的孤寂；“露從今夜白，月是故鄉明。有弟皆分散，無家問死生。”這是杜甫在中秋月下的無奈……千百年來，九州大地，一輪明月，千古遐思。吳越之地，浙中新府，于時光洪流中款款講述著朗朗明月下的溫暖鄉俗、濃濃鄉味，颯撒風景與脈脈鄉情。

　　暖暖鄉俗賀中秋

　　月亮承載了人們太多的思念。說到月亮，我們能想起的第一個關鍵詞，就是故鄉。中國傳統文化里，將中秋節稱為祭月節、月亮節、團圓節，以月之圓兆人之團圓。自古以來，中秋就有祭月、賞月、燃燈、吃月餅等習俗，流傳至今，經久不息。

　　有月亮的夜晚，總是令人心生太多的思念。猶記得兒時，大人總會在中秋前拎回幾卷土月餅。這種月餅里面用油紙裹著，外面用粗麻紙一卷，月餅中心蓋著紅紅的印章，外面的皮一層一層，酥酥的，一口咬去直往下掉渣。

　　中秋晚上，大人會分給家中的孩子一人一個月餅，一家人圍坐在院子里的老桂花樹下，沐浴著皎潔的月光，一邊吃著月餅，一邊聽老人講神話故事，從《嫦娥奔月》講到《玉兔搗藥》《吳剛伐桂》，孩子的思緒也隨著桂花香氣飄去廣寒宮里云游了一番。

　　中秋是快樂的，小孩子讀不懂陰晴圓缺中的愁緒。家人就在身邊，穿過隔壁弄堂就能尋著玩伴，哭得最兇的那次離別是同桌轉學走的那天。可是孩子忘性大，過一陣子就不那么感傷了，抑或是因為來日方長，想著等長大些了，就可以去見自己想見的人。

　　等孩子真的長大些了，在課本中學到“但愿人長久，千里共嬋娟”時，才隱隱約約地明白，為何“月有悲歡離合”，何為“此事古難全”。等待年歲漸長，打拼的游子、遠嫁的女兒們背上行囊奔赴遠方，才更深刻地讀懂了“舉頭望明月，低頭思故鄉”的愁思。

　　有人說：世上本沒有故鄉，只因為有了他鄉，才使故鄉的情，故鄉的美，像被發酵了一般，魂牽夢繞，難以割舍，就連故鄉的月也比他鄉的澄明溫柔。

　　幾天前，家中茶幾上又多了幾卷土月餅，緩過神來發現，又是一年中秋了。打開月餅嘗上一口，那些故人舊事就縈繞心頭了。月餅還是那個月餅，只是沒有那棵桂花樹伴著，身邊少了講故事的老人，更少了那份幻想著飛上月宮的少年心境。

　　望著天空銀盤似的月，漸漸地，你發現中秋不再是一種形式，而是一種牽掛，吃的是月餅，念的是家人。

　　濃濃鄉味慶中秋

　　婺城是美食的天堂，婺城的中秋是流淌在舌尖上的思念。越俗傳千年，一口口婺鄉中秋味，伴著一代代婺鄉人，懷揣著鄉情走向遠方。

　　傳說早在宋時，每逢中秋，就有畫餅祭月神的習俗。中秋月圓夜，宗族子弟悉數到場。眾人將米粉蒸熟，合力搟出個一人多高的白色圓餅，豎立供于堂前。隨后即有族中長者在上面畫上族人的美好祈愿。幾番祭拜之后，大圓餅被切開，族中人悉數分食，接受賜福。這段承載了濃濃婺文化的古樸越俗流傳開來，被一位宋代廚娘寫進了她的私家食譜《吳氏中饋錄》。

　　如今，禮俗不再，故事里的“畫餅”經現代化改良，成了紅遍金華市民微信朋友圈的婺式米月餅。這些米月餅與傳統的蘇式、廣式等不同，傳承了古代畫餅以米粉為原材料、以蒸為主要加工方式的特點，由此形成了口感綿軟、米香濃郁等鮮明的特色。

　　然而，現代人在傳統米月餅基礎上，加入了豐富的餡料，五仁餡兒、芝麻餡兒、火腿餡兒、巧克力餡兒……各種口味應有盡有。婺城區新一代非遺傳承人徐家興還通過淘寶等渠道將它推向了全國。另外，諸如“樓師傅”“山山家”“張大酥”“三溪堂”“董裕成號”等地方品牌也立足自身優勢，研發了各具特色的米月餅，在金華的中秋創造了一波可喜的“米月餅經濟熱”。

　　一輪明月爬上樹梢，一壇褚師桂花酒從幽深的酒窖里被請了出來。舉杯邀明月，儼然褚遂良穿過時光洪流，為自己尋得了另一方逍遙處，隱沒在鄉野人家，尋常巷陌。這壇褚師桂花酒隱居在婺鄉人家，講述著千年佳話。

　　褚遂良的家釀穿越千年，流入婺州。婺城區雅畈鎮二村褚小堯拜師褚建朝(縉云越城)學習釀白酒技術。“褚師桂花酒”第四代傳人32歲的褚韶宏不僅承襲了褚師酒的傳家手藝，還搭乘了互聯網快車，將桂花酒民俗帶進全國褚氏家族。

　　褚師桂花酒的釀造工藝并非與傳統釀造白酒的工藝相同，其中選材上藥花費很多心思，選用九十月盛開的丹桂。首先將糯米、小麥、高粱、玉米蒸熟，然后將蒸熟的糧食放在攤涼板上均勻攤涼，再將自制的酒曲均勻撒在糧食上，把酒曲與糧食徹底的拌合，再將拌好的糧食放入發酵缸中，放入定量的水，接著再放入一定量的桂花瓣，在發酵的49天中前7天要不斷去攪拌發酵缸中的糧食，讓酒曲中的酵母菌、桂花瓣與糧食徹底的融合，讓其更充分的發酵。經過充分的發酵后就是開始蒸餾，將發酵酒放入蒸餾桶蒸餾，蒸餾出的桂花酒要經過準確測量到52度的酒精度才可以停止蒸餾。

　　剛蒸餾出的桂花酒味道因為太沖需要封壇沉淀，經過3年以上的存放時間讓白酒中的辛辣味道徹底綜合消失，年份越久，桂花酒就越醇香可口。

　　脈脈鄉情念中秋

　　臨近中秋之時，“回家團圓”這個詞，成了游子心中最重要的一個詞。在外漂泊的你，回家了嗎？旅途還順利嗎？站在金華火車站的廣場，放眼望去，全是行色匆匆的人。有回家的喜悅，也有離開的不舍。那些個中滋味、酸甜苦辣，因有處可去，都化為漫漫歸途上心底的幸福。

　　在川流不息的火車站里，天南海北的人都等待著回去同一個地方——家。在這熙熙攘攘的人流之中，總能看到細微之處的眾生相。“搶到票了，晚上6點多到，能趕上吃晚飯。”有人迫不及待地給家人打電話報告行程；有人好不容易買到晚上才開的車，悠閑地坐在廣場上，周圍的大包小包里大約有不少是帶給家里人的禮物；有人好好拾掇了一番，新做了頭發，買了衣裳，為的就是許久不見的家人看到自己最好的模樣。

　　火車站是一個神奇的地方,進站口見證的是別離,而出站口見證的是團聚。記者隨機采訪了剛剛出站的一家三口。女旅客黃婷說，自己是婺城區瑯琊人，畢業后留在杭州工作，成了家后就很少有時間回鄉，十分掛念老家的父母，這次便帶著孩子回來陪老人過一個團圓節。來接站的母親見到半年多沒見的女兒，喜悅之情溢于言表。

　　在火車站不僅能看見很多回家的人，也能看見很多回不了家的人。廣場上站崗的武警、站廳里巡邏的安保人員、售票站的工作人員、疫情防控的志愿者……他們不是不想家，而是有更重要的任務要去執行。黃曉是金華市綜合行政執法局站前管理中心的一名工作人員，參加工作已經3年了，由于工作性質，今年的中秋夜她又要在火車站里度過了。

　　服務的工作瑣碎而繁雜，解答旅客問詢，護送重點旅客上車，臨時保管旅客遺失物品，黃曉耐心地做好每一件事，只要旅客有需要，她都會第一時間給予幫助。“看到許多旅客趕著回家團圓，而自己要堅守崗位，心里多少有些心酸。但是因為有了我們的堅守，能讓更多人的回家之路變得順暢溫暖，我還是覺得非常幸福。”黃曉笑著說。

　　外面的世界很精彩，可是中秋團圓之際，故鄉和家人仍然是心中放不下的牽掛。現在的你，是坐在家里的沙發上享受愜意的假期，還是奔波于火車站趕最早回家的車呢？世界上最美的風景，就是回家那段路上沿途的風景，不管外面拼搏的生活有多苦，家永遠都會是最好的港灣。在此祝愿大家：一路平安，過一個團團圓圓的中秋節！

　　颯颯美景迎中秋

　　中秋小長假姍姍而來，大家想好去哪兒消遣了嗎？眼下，疫情防控不可松懈，難得的假期同樣不可辜負，唯有做好自我防護，安心暢游方不虛度。

　　在婺城，各大景區紛紛推出了豐富多彩的中秋特色活動。

　　天上的明月是中秋不變的主角，月里的嫦娥是中國人心中不滅的神話。在大美金華山，一場傳統的賀中秋活動等著大家前去體驗，貫休參禪的月，大仙布道的餅，穿越時空與你相遇。在萬泰“海立方”，一場水下嫦娥奔月主題表演正醞釀著浪漫的邂逅，屆時，這里的小動物們將搖身一變，成為水下月空的小精靈，共同裝點出一個熱鬧非凡的跨物種大團圓。難得的長假，唯天倫相聚不可錯過。在最新開放的“熊貓豬豬”兩頭烏國際牧場和雙龍樂園，各色游樂項目紛紛上線。草地音樂會正在籌辦，悠揚的手風琴、激越的小號、鏗鏘的架子鼓……那是個屬于小小藝術家的美好聚會，還有小豬村里轟隆隆的小火車、亮閃閃的蹦蹦床以及各種有趣的項目，都在為你的歡樂加持。放眼雙龍，那里有玩不膩的卡丁車、旋轉木馬以及各色撩起童趣的歡樂組合，等待你的到來。

　　若往那空曠山野里去，呼吸新鮮空氣，尋味古村煙火，叩問最真摯的鄉愁與記憶，也不失為一個不錯的選擇。家門口的這些美麗古村，盼著你的歸來，賞明月，品美食，看美景。

　　在緊鄰市區的安地鎮，一波休閑熱潮即將奔涌而來。金華動物園里兔子家族又添丁加口，等著孩子們來參加它們的慶生宴會。深居山坳里的喻斯古村里，系列特色滑道已然開放。巖頭古村里，古樸的婺州扎染布藝、美味的農家菜肴已經上線。對了，安地古街的桂花糕已經蒸上了，依舊那么軟糯香甜。

　　源南山而上，瑯峰山下，白沙溪水款款流淌，靜默地繞過一個個彎兒，灌溉長勢喜人的各色莊稼，沿途漾起蒙蒙迷霧，將溪上廊橋映襯得恍如一個陳年的夢境。從夢境中走來，踏入瑯琊老街，一棟棟爬滿斑駁的古宅，講述著水鄉小鎮豐饒而富有生趣的煙火過往。源溪而走，竹林、水庫、石巖寺……從山水到人文，盡收眼底。走累了，駐足小憩，泉口或高田塍，農家蔬果鮮亮誘人，炊煙裊裊別有風味

　　另外，到了雅畈鎮，商業古街的宏偉建筑，月牙灣的水石景觀，以及千年婺窯落地漢灶古村點燃的古今碰撞，無不令人嘆為觀止。到了莘畈鄉，你可以在大立元村體驗露營等系列素拓項目，在祝村感受農耕生活，或沿著游步道走一走，沿著騎行道奔馳，或疾或徐，收獲不同的風景。到了塔石鄉，你可以在半山腰上走訪上陽古村開放又閉塞的建筑體系，附近還有山水相依的梨樹源大峽谷，大茗村交椅山紅色教育基地，岱上村的高山蔬菜基地，以及集鎮上麻糍、米糕等各色美食。還有沙畈鄉銀坑村粟裕將軍的紅色足跡正靜待大家去探尋，“憶苦思甜”飯已然煮出了歲月的濃香……

　　最后，提醒各位小伙伴出游時，千萬加強防疫意識，記得戴好口罩，主動向工作人員亮出健康碼，接受體溫檢測，進入景區提前預約。