本報訊(記者 劉檬檬)7月19日上午,當記者來到位于婺城區河盤橋路的新辰制冰廠時,幾名工人正在廠房門口有條不紊地搬運著冰塊。伴隨著切割機的轟鳴聲,工人們將經過切割后的冰塊從機器上卸下,整齊堆放在板車上,準備運往各地。
“這大夏天,就算是搬冰塊這門‘冷差事’也不怎么解暑。”現場,工人陳志嬌將一塊塊冰塊熟練地搬上板車,他的衣服早已濕透,一時間分不清是汗水還是冰塊融化的水。
“搬冰也是門手藝活,要的就是一股巧勁,倘若全靠蠻力搬不了幾趟可就吃不消了。”陳志嬌一邊和記者介紹,手上的活兒卻絲毫沒有停下。只見他重心一沉,雙手一抬,一塊30多斤重的冰塊便被他輕松地抱在了胸前,緊接著他雙手輕柔地往前一送,冰塊便順著慣性在板車上往前滑動,最后穩穩當當地停下,整個過程陳志嬌猶如打太極一般剛柔并濟。
當記者來到制冰廠內部時,工人陳東紅正在操作儀器將制冰池內一排排鐵質模具浸入常溫的水中,待到模具內部冰塊邊緣融化,便能夠順利完成脫模。與記者之前預想的“冰火兩重天”不同,廠房內的氣溫雖比起外界是低了不少,但也實在稱不上涼爽。
“夏季是用冰高峰期,我們現在都是24小時連軸轉,每天才能夠勉強保證36噸左右的產量。”陳東紅向記者介紹,制冰一次的生產周期要花費將近一整天,特別是夏季氣溫較高,為了確保冰塊實心耐用,往往需要更長的時間。這些天,機器和工人都已連軸轉,但冰塊仍供不應求。說到這里,陳東紅指了指廠房門前空地上早已等候著的大大小小的貨車,說道:“每次制出來的冰馬上就被‘一搶而空’,根本不需要運到冷庫里保存。”
據新辰制冰廠相關負責人介紹,制冰廠生產出的冰塊能在避免陽光直射的情況下使用大概五個小時。大多數冰是運往周邊菜市場用于水果蔬菜以及水產品的保鮮,或是運送到工廠車間、核酸采樣點或是其他高溫作業場所用于物理降溫。
在這炎炎夏日的酷暑之下,正是這群“制冰人”們夜以繼日地趕工,每日忙到汗流浹背,為城市帶去高溫下的一份清涼。
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