盼新年，從備年貨開始

　　時(shí)光荏苒，一晃眼已近臘月，今年的春節(jié)比往年要來得早一些。

　　提到過年，“備年貨”一定是繞不開的話題。眼下，婺城區(qū)的各大商超，各色肉類、干果、春聯(lián)掛歷等年貨商品正在熱銷，吸引了大批市民選購；互聯(lián)網(wǎng)端，各大網(wǎng)購平臺(tái)齊發(fā)力，一場場豐富多彩的線上年貨節(jié)如火如荼。在這場年前大采購中，在市民朋友們對(duì)新年的殷切期盼里，婺城的年味漸濃。

　　節(jié)前采購進(jìn)行時(shí)

　　距離春節(jié)還有一個(gè)月，別具兔年特色的新春用品貨架已在江北的沃爾瑪“上崗”。福字、春聯(lián)、紅包袋、兔子香囊等貨品擺放整齊、琳瑯滿目，新春限定的紅色系兔子玩偶、兔子皮凳憨態(tài)可掬，輕易就捕獲了顧客們的喜愛。一位大爺經(jīng)過貨架時(shí)不禁駐足，仔細(xì)翻看每一副對(duì)聯(lián)，想要把其中最好的祝福帶回家。

　　除了新春用品專區(qū)，沃爾瑪還配置了不少年貨禮盒貨架。大紅的貨架上，各種包裝精致的年貨禮盒將超市裝點(diǎn)得喜氣洋洋。據(jù)了解，為了讓顧客能享受更快速、高效、省錢的購物體驗(yàn)，超市推出了福利團(tuán)購活動(dòng)，無論是購買單品、套餐還是提貨券，顧客都可享受送貨上門及多地址配送服務(wù)。

　　在走出超市的必經(jīng)之路上，飲料堆出了“2023金華吉祥”的祝福，將對(duì)新年的期盼送進(jìn)了每個(gè)人心中。

　　距離沃爾瑪超市3公里，位于金華商城的味優(yōu)特休閑食品店同樣忙碌。店內(nèi)主營商品除了春節(jié)必備的干果炒貨，還有備受年輕人喜愛的各色零食，這讓它在周邊一眾競爭對(duì)手中脫穎而出。

　　據(jù)店鋪收銀員介紹，近期前來采買年貨的客戶明顯增多，其中有為小家庭備貨的大爺大媽，也有為發(fā)員工年貨做準(zhǔn)備的公司管理人員。相比傳統(tǒng)的“干果炒貨純享風(fēng)”，“干果炒貨+零食”的“混搭風(fēng)”更受偏愛。

　　在市區(qū)經(jīng)營鮮花店的楊阿姨正在自家花店打理花卉�！榜R上過節(jié)了，我們店里也推出了很多應(yīng)季應(yīng)景的花卉，不僅漂亮，寓意還好。比如這是北美冬青，果實(shí)紅亮，所以又叫‘紅紅火火’；這種觀賞鳳梨花穗艷麗，可開放數(shù)月，又叫‘鴻運(yùn)當(dāng)頭’……”說起花卉，楊阿姨滔滔不絕。放眼望去，店里還有發(fā)財(cái)樹、轉(zhuǎn)運(yùn)竹、香水百合、君子蘭等，種類繁多、生機(jī)勃勃。鮮花綠植，正以健康環(huán)保的理念成為春節(jié)新寵，走進(jìn)千家萬戶。

　　當(dāng)然，春節(jié)里臘味也是不能少的。想要最正宗的金華味道，就要學(xué)會(huì)從鮮豬肉開始等待。五一路農(nóng)貿(mào)市場，忙碌了一天的沈師傅告訴記者，這段時(shí)間天氣晴好，正是制作臘味的好時(shí)候，前來買肉的客戶絡(luò)繹不絕，每天都能賣出五六百斤。為了方便客戶，肉攤提供香腸制作服務(wù)，從剁肉到灌裝都在客戶眼皮子底下進(jìn)行，保證童叟無欺。擺攤多年，沈師傅練就了調(diào)味的好手藝，廣式的、香辣的、麻辣的……總有一款能滿足食客的味蕾。

　　“天氣好的時(shí)候，腌好的臘味曬上一個(gè)星期就能吃了，多曬幾天，味道更好�！鄙驇煾等缡钦f。

　　隨著時(shí)間愈加香濃的，是金華的味道，是婺城的味道，更是家的味道。新年，就是在臘味逐漸被風(fēng)吹透的過程中到來的。

　　年貨里的“家鄉(xiāng)味道”

　　近日，記者來到婺城區(qū)城北街道常青社區(qū)的青年路，看到清一色的火腿商鋪內(nèi)雖沒有人潮擁擠的采購景象，可老板們卻依舊繁忙。

　　“我們正在打包的這些火腿禮盒，都是給每年的老顧客準(zhǔn)備的。”胡振軍是一家十年火腿店的老板，他告訴記者，這一批火腿禮盒的訂單，飽含了身在他鄉(xiāng)的婺州人對(duì)家鄉(xiāng)溫暖的惦念。

　　據(jù)悉，金華“三面環(huán)山夾一川，盆地錯(cuò)落涵三江”，四季分明，獨(dú)特的地理位置造就了金華火腿，夏季長而干燥，利于火腿脫水、風(fēng)干；冬季濕潤，有助于鹽分融入豬肉。如此交替循環(huán)、耐心等待四季，才能慢慢腌制出風(fēng)味正濃的金華火腿。

　　新年走親訪友，總得捎些年貨以表心意，相比于花生瓜子牛奶小零食，金華火腿肉色鮮艷飽滿，耐于保存，還能做成各式菜肴宴請親朋，屬實(shí)是送禮的不二之選。

　　據(jù)城北街道社會(huì)事務(wù)服務(wù)中心副主任秦莉冰介紹，城北街道地處婺城迎賓待客大門的金華高鐵站，得益于上下高鐵的往來人流量，不論是返鄉(xiāng)團(tuán)聚還是離婺歸鄉(xiāng)的乘客，總會(huì)在不經(jīng)意間被這藏在一條條火腿里的“年味”所吸引，青年路上的火腿商鋪便這樣日益增多了起來，成了“火腿街”。

　　如今，身處全國各地的人們依然鐘情于用傳統(tǒng)腌制技藝制作的金華火腿。對(duì)他們來說，金華火腿，散發(fā)的是歷史的味道、文化的芬芳，歲月愈久，香味愈濃，金華火腿也是這樣承載起了每個(gè)婺州人的回憶。

　　同樣，在瑯琊鎮(zhèn)的戀蒼廬，年關(guān)將至，浪漫氛圍中又增添了些許不同的味道，那是游子心心念念家鄉(xiāng)的味道……

　　一大早，剛剛走進(jìn)戀蒼廬的大院，就能看到園區(qū)內(nèi)的工作人員在有條不紊地準(zhǔn)備各式各樣的年貨。據(jù)戀蒼廬工作人員汪冉介紹，近段時(shí)間，因?yàn)橛唵渭ぴ�，員工們都在加班加點(diǎn)準(zhǔn)備年貨，希望能在這個(gè)寒冷冬季里，用瑯琊味道給消費(fèi)者送去溫暖。

　　清晨的暖陽透過“香腸林”，混合著香腸特有的香氣，勾起人們不一樣的食欲。香腸是金華人過年必備的食材。瑯琊香腸的做法十分講究，從豬肉的挑選，比例的配置，到制作手藝，晾曬時(shí)長，每一個(gè)環(huán)節(jié)都需要精準(zhǔn)控制。戀蒼廬的香腸選用農(nóng)家土山豬作為原料，包裹的腸衣是山豬的天然腸衣，全程使用純手工灌制的方法，讓香腸在保持其特有香味的同時(shí)還帶有更加獨(dú)特的口感。

　　“香腸、臘肉、雞、鴨是過年必備的，我們選取這些產(chǎn)品就是為了讓更多的人能夠吃到家鄉(xiāng)的味道�！蓖羧浇榻B。

　　年貨“副本”已開啟

　　如果說，線下備年貨的好處是能眼見為實(shí)、精挑細(xì)選，那么線上備年貨的優(yōu)勢則是產(chǎn)品豐富、節(jié)時(shí)省力。

　　“最近我關(guān)注的不少主播都開始賣年貨了。每天晚飯后，我都會(huì)看看直播，一邊和主播互動(dòng)，一邊就能把年貨買全了。”家住白龍橋鎮(zhèn)的毛女士表示，在線上看直播備年貨，不只是消磨了飯后的無聊時(shí)光，還免去了往返各大商超的奔波之苦，一舉多得。

　　在毛女士的介紹下，記者發(fā)現(xiàn)線上商城檢索便捷、產(chǎn)品多樣，所售商品不但有新春待客的堅(jiān)果零食、走親訪友的禮包禮盒，還有烘托新春氛圍的煙花泡泡機(jī)、充氣禮花槍等創(chuàng)新玩具，甚至年夜飯也有半成品出售，可謂是懶人福音。

　　伴隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及以及物流產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，與毛女士一樣喜歡在線上備年貨的人已經(jīng)越來越多。記者隨意點(diǎn)開一個(gè)名為“美麗年貨節(jié)！”的直播間，在這場近8個(gè)小時(shí)的直播中，主播共推薦了146件年貨商品，收獲了801.4萬人次的觀看。

　　除了主播們的年貨直播帶貨，各大網(wǎng)購平臺(tái)也在為這個(gè)重要節(jié)點(diǎn)做準(zhǔn)備，不少平臺(tái)放出了“跨店滿減”“官方立減”“限時(shí)直降”等活動(dòng)預(yù)告，京東商城、手機(jī)天貓等APP更是將“年貨節(jié)”的字樣寫進(jìn)了logo里。

　　今年剛迷戀上網(wǎng)購的何阿姨說道：“以前我都是自己去商場買，一趟趟跑。今年我打算在網(wǎng)上買，就等年貨節(jié)，一定要在今年春節(jié)把家里弄得滿滿當(dāng)當(dāng)漂漂亮亮的�！�

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