護航開學季 守好食品關(guān)

　　本報訊(記者 蘇曉婕)“做好臺賬，檢查食品日期，保持食品新鮮度。”“所有庫房都要設(shè)置擋鼠板。”近期，為保障學校食品安全，切實守護師生“舌尖上的健康”，婺城區(qū)食藥安辦組織多部門對婺城小學、白龍橋鎮(zhèn)中心小學食堂以及校園周邊食品經(jīng)營單位進行秋季開學校園食品安全聯(lián)合執(zhí)法檢查，消除校園食品安全隱患，筑牢校園食品安全防線。

　　走進食堂后廚，檢查人員深入學校餐廳、后廚、倉庫等地，查看學校食品安全主體責任落實情況，對食品原輔料采購貯存、餐飲具清洗消毒、加工操作流程、食品留樣以及從業(yè)人員健康狀況等進行了全面細致的檢查，確保食品安全“零死角”。

　　在校園周邊，針對學生群體消費頻率高的快餐店、奶茶店、便利店等經(jīng)營單位，檢查人員全面核查食品經(jīng)營者主體資格，對經(jīng)營主體是否嚴格落實進貨查驗責任和義務(wù)，從業(yè)人員是否持有效的健康證明，餐飲具是否清潔消毒，經(jīng)營中是否有非法添加、銷售“三無”食品、過期食品、危害未成年人身心健康等不合格食品的違法行為進行深入排查。

　　值得一提的是，當天現(xiàn)場還組織開展了“你點我檢”免費快檢活動，執(zhí)法人員邀請社會監(jiān)督員全程參與，對家長關(guān)注度高的校園食品開展快速檢測。活動現(xiàn)場通過定性和定量相結(jié)合的方式累計抽檢雞蛋、蔬菜、肉制品、大米等34批次，其中定性抽檢26批次，結(jié)果全部合格；定量抽檢8批次，樣品抽取后第一時間送至實驗室進行檢驗，抽檢結(jié)果后續(xù)將及時公布。對檢出的不合格食品，區(qū)市場監(jiān)管局將立即開展核查處置工作，對違法違規(guī)行為依法查處。

　　截至目前，全區(qū)已開展秋季開學校園食品安全檢查9次，累計出動執(zhí)法人員125人次，檢查學校(幼兒園)食堂42家次，校園周邊食品經(jīng)營單位87家次，發(fā)現(xiàn)并現(xiàn)場責令整改問題19處。下一步，婺城將立足本職，積極組織協(xié)調(diào)，持續(xù)加大對學校食堂及校園周邊食品安全監(jiān)管力度，加強校園食品動態(tài)監(jiān)測，精準保障師生“舌尖上的安全”，全力護航“開學季”。