本報訊(記者 洪珊)“以前我只知道中藥能治病,沒想到這些藥材還能做成這么美味的膳食,真是既好吃又健康!比涨,位于婺城區城東街道八詠樓社區的居家養老服務中心藥膳共享食堂正式開張。作為金華市首家藥膳共享食堂,它在傳統飯菜基礎上融入了藥膳元素,為社區老年人提供了更加豐富多樣、營養健康的餐飲選擇。
走進山珍草堂藥膳共享食堂,寬敞明亮的就餐環境和整齊擺放的桌椅映入眼簾。還沒到飯點,附近的老年人便陸續前來,有序地排起了隊。婺城區城投集團嘉怡康養公司負責人告訴記者,八詠樓社區總共有26位老人在老年食堂訂餐,以前采用快餐的形式進行配送就餐,現在食堂的飲食中加入了藥膳,并推出了各類搭配套餐,老人們可以根據自己的喜好選擇飯菜和湯品。“一個套餐包含一葷兩素加一個湯,價格10元左右!贝送,為了方便老人們就餐,食堂還提供堂食服務,老人們可以在前一天預定自己心儀的飯菜。
同時,記者發現,食堂內設置了一個中醫體質辨識裝置,使用者可以通過點擊屏幕進行答題,以初步了解中藥膳食的相關知識。“在答題的過程中,老人們不僅能學習到中藥膳食的常識,還能根據答題結果,了解自己的體質類型,從而更加精準地選擇適合自己的膳食!必撠熑苏f。
家住八詠樓社區的蔣爺爺在品嘗完藥膳餐后高興地說:“沒想到,現在食堂有這么多菜品可以選擇,吃得健康又美味,我也要帶著我的家人過來品嘗。”
藥膳共享食堂不僅深受老年人喜愛,也吸引了越來越多的年輕人。當日,黃女士便帶著幾位朋友專程前來體驗,“我們是在社交軟件上偶然看到這家藥膳食堂的介紹,感覺特別新穎有趣,就約了幾位朋友一起過來嘗嘗鮮!
嘉怡康養公司負責人表示,接下來,婺城區城投集團嘉怡康養公司將繼續優化和完善藥膳養老服務模式,不斷提升服務流程和質量,以滿足不同年齡群體的飲食需求與健康追求。