手工零食“云端”賣 一年銷售2億元

　　十年前，“80后”夫妻張星羽和邵春燕在婺城區新獅街道，從零開始踏上手工零食電商賽道；十年后，兩人擁有4000多平方米廠房，100多位工人，企業入駐丁丁科創園，年銷售額躍升至2億元。

　　十年間，電商賽道風起云涌，老牌巨頭與新興品牌爭相角逐。張星羽和邵春燕在創業之路上，一個負責運營，一個負責產品研發，從未故步自封，也從不輕言放棄，一步一個腳印穩扎穩打，把金華市肥貓網絡技術有限公司發展成一家全網200多萬粉絲的網紅企業，成功開辟了一條手工零食電商賽道。

　　初涉電商不成功的起點

　　張星羽是婺城區安地鎮人。早些年，他賣過保險、做過10年DJ，還有一次餐飲業的創業經驗。“2010年，我們夫妻倆到義烏開餐廳。100個平方米，十幾個員工，房租貴、人工貴，運營成本大，開了不到一年，就虧本轉掉了。”他回憶道，經受社會“鞭打”后，他開始思考，接下來該干什么？

　　2011年，正處于數字化浪潮席卷全球的時候，電商行業如同一顆璀璨的明星，照亮了無數人的創業夢想。在《全球電商進化史》書籍的啟發下，張星羽懷抱著創業夢想，踏上電子商務之路。不過，起步比想象的艱難，現實很快給他當頭一棒。“剛開始，我賣過包、拖鞋、襯衫、日用品、家居擺件，都沒有成功，到最后只剩下5000元錢。”他又在思考，下一步該怎么辦？

　　機緣巧合，他嘗試賣起了襪子。“每雙襪子進價1.6元，我賣2.88元，一天能賣1000單。”這一變化，讓前途明朗了起來。在五六十平方米的倉庫里，兩個貨架，一張桌子，一個打包臺，就是張星羽的一切。“一個人兼打包、客服、售后、設計等，就這樣堅持了三年。”他說，這三年，晚上還要帶孩子，所以沒有睡過一個完整覺。

　　誤打誤撞結緣零食賽道

　　當張星羽在電商行業有起色后，他立馬叫邵春燕回家幫忙。彼時，邵春燕已在義烏做財務多年。回到金華后，從原來穩定的高工資，一下子落到谷底，邵春燕產生了極大的落差感。不過即便如此，她依然認定，“既然回來創業，就要拿出十二分的精力來，全力以赴。”

　　想不到，2014年年底，一條朋友圈的火爆出圈，引來了社交電商的巨大流量，讓夫妻倆一腳踏進了零食電商賽道。“那條朋友圈的內容是我姑姑家的農家地瓜糖，非常質樸，圖片也很簡單，第一個月就賺了十幾萬元。”邵春燕說，從此，企業一發不可收拾，不斷推出網紅手工零食。

　　微商首秀即告大捷，這背后做對了哪些事？張星羽對此進行了總結，微商在用戶關系鏈、圈層畫像等方面具有獨特優勢。以此為依托，經過朋友轉發、老客戶口碑裂變、設立代理機制系列“組合拳”，首波流量被穩穩接住。由此，夫妻倆抓住零食電商的發展機遇，成功攫取到第一桶金。

　　2015年被稱為微商的爆發年。經過量變的積累，在以流量引領商業潮向的敘事中，微商注定要走到“爆發前夜”。2015年10月，“肥貓鮮森”就經歷了微商大爆發。“我們開發了一款紫薯糖，一天幾乎要賣三車。”2016年，“肥貓鮮森”周營業額超100萬元，年利潤超500萬元，精準踩中了微商發展的紅利期。

　　市場轉型迅速以變應變

　　如果說成功接住微商流量的經歷，是“肥貓鮮森”創業故事的初始版本。那么，從微商領域跨入抖音江湖，就是他們事業的又一次進階。

　　2018年，微商市場轉型，流量紅利退潮，“肥貓鮮森”面臨著新的考驗。“我們在焦慮，從哪里獲得新的流量？”邵春燕回憶道，他們首先考慮的是“地推”，她前往杭州各大辦公樓、商場、食堂等地擺攤，推銷自家零食，結果以失敗告終。然后，他們又找主播合作，在快手搞直播銷售，還是以失敗結束。

　　屢戰屢敗帶來的失意，只有親歷的人才能體味。不過，張星羽與邵春燕并沒有因此止步，而是努力尋找突圍路徑。2018年年底，張星羽與幾個朋友一起到鄉下阿姨家玩，偶遇她們家在做青團。他的朋友就嘗了一個，一口咬下去滿滿的餡料，“好吃到爆炸！”就是這樣一條短視頻，很隨意地在抖音一發，結果卻火了。張星羽敏銳地意識到，新的機遇來了。做鏈接、上架、開賣，迅速接下這波“大流量”，一下子賣出幾千單。

　　青團的時令性強、保質期短，不能長時間售賣。為避免人走潮退，夫妻倆又快馬加鞭、順水推舟，推出農家地瓜干，前后上線兩三條鏈接，銷售破百萬單。緊接著，又圍繞時令節氣，不斷推出各類手工零食，把到手的流量轉化成實實在在的銷售動能。2019年，“肥貓鮮森”躍升為全抖音TOP級商家，商品交易總額首次超1億元。

　　創設理念優勢愈發明顯

　　十年，一路走來，競逐零食電商賽道的經歷，讓張星羽與邵春燕開始更多地思考企業的可持續發展。“‘好產品’是企業發展的核心競爭力。”張星羽認為，“肥貓鮮森”的優勢在于，有自己的產品理念，那就是“好吃、健康、有特色”，雖繁不省人工。圍繞這一理念，企業根據市場需求，制定科學的產品標準、配方、品質、口味，市場優勢明顯。

　　遵循這樣的判斷，“肥貓鮮森”把產品研發作為工作重心，通過細分市場需求與人群，精準定位產品，在手工零食賽道中展現獨特的品牌價值，贏得消費者的認可。“像這一款秋梨竹蔗茶，每包的原材料梨片、竹子、甘蔗等，都是來自源頭工廠。在制作過程中堅持手工，注重每一個細節，確保產品品質一流。2022年上架當天，訂單將近2萬箱，遠遠超出了預期。”邵春燕介紹，目前企業已創新研發產品60余種。

　　與此同時，企業也在店鋪運營方面下功夫，堅持每天在抖音直播14小時，從中午12點開始到凌晨，銷售數十款產品，目前直播間已有137.3萬粉絲。為了擴大受眾面，張星羽也在發展自己的個人賬號，5.2萬粉絲的“瘦老板”也為店鋪吸引了一批消費者。

　　深耕賽道，除了要有產品與運營的雙驅動，還得注重人才的培養。“肥貓鮮森”積極引育青年人才，優化人才發展環境，為人才提供了成長沃土。

　　“經過不斷努力，2024年，企業年銷售額躍升至2億元。”張星羽說，當前公司的發展進入關鍵時期，如何克服現有場地不足和發展期產品銷售量激增的矛盾，是公司亟待解決的問題。同時，電商交易模式不斷迭代的趨勢下，未來肯定會有其他新模式涌現。面對各種挑戰，2025年，企業將繼續在手工零食賽道上競跑，緊跟時代潮流，擁抱適應新變化，抓住行業趨勢、夯實產品力、深耕供應鏈、注重用戶體驗，全方位滿足消費者的多元訴求。

　　可以預見，“肥貓鮮森”，還要繼續攀爬下一座山峰。