近年來，婺城鄉村掀起一股“家庭農場熱”，土地流轉、小規模種植、批量配送成為村民口中的熱詞。日前，記者采訪了白龍橋鎮董村薛家自然村家庭農場主薛麗萍、鄢繼瓊夫婦，聽他們談談家庭農場的創業故事和經營心得。

　　守著爸媽守著家，辦起家庭農場

　　2000年初，同在深圳打工的金華小伙兒薛麗萍和四川姑娘鄢繼瓊相識結婚，一起回到白龍橋老家，“想生孩子了，就想守著家，照顧孩子和老人，在家種點菜掙錢。”鄢繼瓊說。之后的10余年里，夫妻倆便雙雙攜手，辦起了家庭農場。如今，夫妻倆通過土地流轉在上邵村、下邵村、薛家村三處共50多畝地里鋪開了自家農場的藍圖，一年掙二、三十萬，在村里算得上是驕人的業績。

　　而這背后，離不開一家人的共同努力。“因為沒經驗，很多都不懂，大雪、大雨，還有行情變化帶來的各種沖擊一波接著一波，有多少次我們都想要放棄，都是熬過來的。就想著自己在家種菜，生活自由，孩子帶在身邊，還能照顧到家里。”

　　平日里，雙方父母是夫妻倆最大的幫手。“平時，我爸爸都能幫我們一起干活，這樣我們身上壓力也輕了很多。”薛麗萍說。近幾日，鄢繼瓊的父親又趕到女兒的身邊，打算幫忙一起操持農場，“之前我們剛開始做，我媽媽就過來幫我看看菜地，幫忙采摘辣椒，那四、五年里幫了我不少忙。”鄢繼瓊說。

　　近年來，伴隨政府對家庭農場的鼓勵，婺城各鄉鎮小規模農場日漸發展成熟，如薛麗萍夫婦一般的先行者在十里八鄉也呈現出一定的帶頭作用，“起初村里人都是小面積種植辣椒，總共還不到一百斤，我們就幫他們帶到義烏去賣個好價錢。但是后來看到我們種得好，村里人就都會學著做，我們的毛竹棚、鋼棚，還有其他溫度、濕度控制的技術什么的，大家都會學，一個村就能富起來。”而家庭農場連片出現無形中推動了小規模的累加，成為大規模農場的分組經營，為建構地方特色農業及規�；�產銷對接打下了良好的基礎。

　　從露天種植、毛竹棚到鋼棚，家庭農場也靠技術創收

　　家庭農場規模雖小，勞動單位架構略顯原始，卻也得依靠高新技術創收。從露天種植到毛竹棚，再到現今的鋼棚，薛麗萍夫婦深有體會。

　　早在當年，薛麗萍帶著愛人初次拜會親友，恰逢梅雨季，在舅舅家的大棚里看到西瓜未及采摘，被雨淋后爛了一地，甚為惋惜，便想著在自家菜地里支起兩個毛竹大棚，種什么好呢？得種點別家沒的，好賣，夫妻倆商量著種上了杭椒，“金華人不比四川人會吃辣，這種辣椒適合油燜，一點都不辣，大家喜歡。”鄢繼瓊說。為對比收成，夫妻倆在附近的地里露天種植了同品種的辣椒。

　　大棚種植是門實打實的技術活，溫度、濕度、育苗時令都有講究，除卻買來書本和碟片學習，夫妻倆更須結合實際自主探索。“很多書本上有的設備我們都很難弄到，而且成本也太高，不適合家庭農場做。我們就用最土的辦法，人走進去覺得太熱或是里面霧氣太大，就把大棚的門打開透透氣。看辣椒葉黃就得施肥，看著葉子長勢很旺就不能施，施了也光長葉不長果，得用心觀察。”如此只能保障作物生存，辣椒連種植一年一季，而大棚種植的優勢則在于一年兩季的栽種。每年10月下旬，薛麗萍夫婦便開始了第一季育種，11月移栽入大棚過冬，來年四月下旬便可結果，直至7月下旬結束。新苗替以舊苗，趕上秋收好時令，不到兩月便有收成，直至12月后冬季氣溫降至零下二攝氏度方才結束。

　　如此一年后，試驗終見分曉，“我爸爸他們種玉米，村里人種煙草，一年下來一畝地收成也就1000多元，但是我們大棚里的一畝地辣椒收成有近6000元。”薛麗萍說。此外，一畝露天種植的辣椒也因遇上梅雨爛了一地，“看著辣椒掛得滿滿當當，就這么沒了，真是心疼。”于是，第二年，夫妻倆就把大棚加蓋到了7、8個，第三年30多個，直至2008年的150個。

　　由于種的不是小麥，2008年的第一場大雪沒能給夫妻倆帶來豐收，“毛竹棚幾乎全被壓壞了，損失真的很大。”在平日，毛竹棚的打理是夫妻倆十分重要的一項工作，“下雨下雪之類的，都要及時跑去把壓在上面的雨雪除掉。”而這場雪讓夫妻倆開始思忖著改造大棚，“在離我們地里不遠的愛斯曼農場里，我們看到了鋼棚。”至去年止，夫妻倆的農場里已建起近80個鋼棚，“鋼棚規模大，跟毛竹棚比起來一個頂仨。這樣我們打理起來也方便，但是成本的確高，我們夫妻倆也是下了很大的決心。”

　　家庭農場，找對品種，做專業化種植很關鍵

　　“做家庭農場，一定要找對品種，專門種這個品種，把這個品種做大。”總結多年試水經驗，如今的辣椒種植大戶薛麗萍說道。

　　夫妻倆的農場里，杭椒和線椒兩個品種各占半壁江山，杭椒是夫妻倆最初選中的新品種，在適合本地需求之外，“杭椒價錢高，貴的時候批發價就可以賣到十多元錢一斤，而且每天摘，每天賣，可以有長期的收益。”

　　而線椒的種植是四、五年前的事，源于一次偶然的探索。某段時間，黃瓜價錢高，夫妻倆也嘗試過種植，“但是黃瓜得及時采摘，不然老了就不好吃了，賣不出去。”為此，因家庭人力有限，鄢繼瓊和丈夫商量著轉而引進辣椒新品種——線椒。這次試驗給夫妻倆帶來了意外的驚喜，“線椒有辣味，金華這邊湖南、江西、四川一帶過來的人越來越多，都喜歡吃辣，賣得特別好，雖然這種辣椒產量沒有杭椒那么高，但是青辣椒來不及摘，可以留紅辣椒，一樣能賣，十幾天采摘一輪，人力上也吃得消。”

　　十余年來，夫妻倆的農場里出現過10余種作物。夫妻倆曾引進彩椒，“它能長得很高，但是生長周期太長，五顏六色的掛了一串，不同顏色的采摘時間還不一樣，摘起來很麻煩，我們最終還是放棄了。”去年，夫妻倆曾一并種下了絲瓜、苦瓜、黃瓜、瓢瓜等十余個品種，“但是家庭農場真的不適合種這么多品種，一來種起來麻煩，毛竹桿之類的物料堆了一地，打理起來費事兒，自己如果不夠專業，也種不好。規模小，產量不大，人力不夠，賣起來也沒多大收益。”一年試驗后，夫妻倆才最終確定走“辣椒大王”小規模經營之路。

　　說起規模經營，薛麗萍深有體會，“家庭農場不能辦太大，一來像愛斯曼那么大，雇了幾百個工人，但是管理不好，就虧了。二來家庭農場也找不到那么多人力。但是規模又不能太小，還得根據規模找對賣的地方。”起初，家里就種了二畝地的辣椒，薛麗萍就騎著摩托車到白龍橋鎮上去做零賣。后來規模起來了，又趕上金華農產品市場剛剛建成，薛麗萍便晚上10點騎著摩托到市場里賣，“第一次去賣，幾個本地小販一人一包，一下就賣光了。后來我就天天送。”再后來，聽說在義烏商貿城辣椒能賣高價錢，薛麗萍就換了輛三輪車，“每斤大概能多賣五毛錢，但是在那里賣得給攤主交3%的租賃費，還要自己付油錢，所以，還是要核算著賣，量多，到義烏，一車貨一下就賣光了，量少，就在金華。”接下來的這一年，金華農產品市場商圈逐漸熱起來，“因為金華這邊便宜，一些客戶都愿意跑到金華來買。這樣，市場上晚上10點左右就是本地小販多，白天大客戶多。”