婺城以傳承之姿打造茶品牌

　　本報訊(記者豐懿超)春暖花開，婺城舉巖茶也迎來了采摘的黃金季。近日，在羅店鎮鹿田村采云間茶園里，滿園茶樹郁郁蔥蔥，新冒出的茶芽鮮嫩翠綠，陣陣清香，沁人心脾。三五成群的采茶人身背竹籃，在茶樹叢中來回穿梭、采茶，片片青翠碧綠的茶葉嫩芽隨著她們嫻熟的指尖輕快地落入籃筐，采茶人的笑臉上，滿是豐收的喜悅。

　　舉巖茶歷史悠久，糅合了金華市一千多年茶文化、茶歷史，采摘以一芽一葉和一芽二葉初展為標準，茶葉制作經攤青、殺青、整條、挺鍋、烘干5道工序完成。成品茶條銷緊略扁，茸毫依稀可見，銀翠相互交輝，形態優美自然，湯色淺黃一色，香味芬芳勝栗，滋味鮮醇甘美，茶香濃厚雋永。

　　“舉巖茶采于清明到谷雨期間，眼下正是采摘最為繁忙時節，早上6點我就和村里十幾個姐妹一同前來采茶。”來自大嶺村的村民翁美仙告訴記者，她們每天都要采上八九個小時，整個采茶季大概能有一兩萬元的收入。

　　當太陽漸漸偏西，采茶人陸續從茶園里收工。此時，采云間茶業公司門口十分熱鬧，前來交接的采茶人絡繹不絕，工作人員驗茶、稱重、搬運、攤晾，各個環節有序進行著。

　　據了解，采云間茶業有限公司在鹿田村附近承租了300余畝土地作為采云間婺州舉巖茶基地，以茶葉加工為龍頭，以建設規模化、規范化、標準化高原農業生態茶園為重點，強化服務意識，創新管理模式，對茶農實行“統一管理、統一技術、統一質量、統一價格、統一收購”，并通過“黨支部+公司+基地+合作社+農戶”的產業黨建新模式，帶動周邊群眾發展種植茶葉，成功走出了一條“有機、特色、優質、高效”的茶葉發展路子。

　　“婺州舉巖茶是先人留給我們的一筆財富，我們一定會積極整合產業資源，深入挖掘并發揚舉巖茶文化內涵，加快科技創新，加強品牌塑造，做大金華茶品牌。”采云間茶業公司有關負責人介紹，近年來隨著公司的發展壯大，每年茶園管護、生產加工用工量也隨之不斷增加，特別是每到采茶季節，需要的采茶人就更多，有力地帶動了鹿田村及周邊村社群眾致富增收。

　　采嫩茶、制新茶，古老的群山孕育著悠久的茶文化，為了讓婺州舉巖貢茶的傳統制作技藝得以良好地傳承，采云間茶業有限公司在逐步恢復茶園，提高產量的同時，還積極申報國家、省級非物質文化遺產，并以傳承人為代表，大力保護、傳承和發揚歷史悠久、內涵豐富的舉巖茶文化。