婺城“無聲漢堡店”用手語烹出人情味

　　本報訊(見習記者 徐帆)在婺城區飄萍路的沿江觀景綠道上，有一家名為“森林漢堡”的特殊小店。這家小店，包括老板在內的三名服務員，全都是聽力障礙人士，他們用無聲的服務，詮釋著對生活的熱愛與執著。

　　近日，記者來到“森林漢堡”進行探訪。店內，兩名戴著鴨舌帽以及手套的店員正麻利地為顧客制作著漢堡，他們互相用手勢溝通，雖無言語交流，但已形成一種小默契，從點餐到制作再到送到客人桌上，整個過程十分快速。

　　“森林漢堡”的負責人叫鄒建斌，今年27歲。佩戴著助聽器的他，努力地傾聽每一位顧客的需求，偶爾還會用不太流暢但充滿熱情的語言與顧客交流�！拔蚁Ｍ�讓顧客感受到我們的真誠與用心。”鄒建斌微笑著說。

　　鄒建斌的創業之路，始于對漢堡的熱愛與對聽障人士就業的關注。從浙江特殊教育職業學院中西面點工藝專業畢業后，他在杭州工作了幾年，隨后回到金華創業。在婺城區殘聯等相關部門支持下，鄒建斌了解了用工知識、政策補助、金融扶持等相關方面的內容。去年10月，他在市區租了店面，開設了屬于自己的第一家漢堡店。今年上半年，鄒建斌將店鋪搬遷到萬佛塔附近，吸引了不少食客慕名來到這家“無聲餐館”就餐。

　　記者打開漢堡店的菜單，映入眼簾的是“冷水茭白漢堡”“金華火腿牛肉漢堡”“佛手氣泡水”等配料新穎的美食。鄒建斌介紹，他專門選用了具有本地的特色產品作配料，希望能夠將這些帶有金華特色的食品推廣給更多的人。目前，漢堡店已推出包括小吃飲品在內共33款產品，色味俱全、各具特點的食品受到了食客的喜愛。

　　“殘疾人群體找工作相對不是那么容易，我希望能夠盡自己的力量幫助到別人�！编u建斌深知聽障人士就業的艱難，所以更想為他們提供一個展示自我、實現價值的平臺。同時，他希望在社會各界的支持下，未來能通過自己的努力，實現在金華八大縣市(區)打造品牌連鎖門店，為更多的聽障殘疾人提供工作崗位，并結合金華不同地區的特色，融合打造更多文化周邊，成立地域文化餐飲特色店鋪。他也希望能以漢堡店為基礎，聯合更多社會力量，多措并舉點亮殘疾人“創業路”。據了解，去年，鄒建斌還帶著漢堡店創業項目參加了婺城區創新創業大賽，最終獲得大賽一等獎。

　　殘疾人就業是保障殘疾人平等參與社會生活、共享社會物質文化成果的基礎。近年來，婺城區殘聯為有就業需求的殘疾人群體開辦了保健推拿、直播帶貨、非遺扎染等線上線下技能培訓，為殘疾人就業賦能蓄力，并聯合工會、人社等部門開展職工技能競賽，以賽促能，強化殘疾人就業本領，進一步激發殘疾人創業創新動能。同時，婺城還不斷完善服務內容，通過政務窗口手語培訓、無障礙設施改造等舉措，竭力為殘疾人打造有溫度、有情懷、無障礙的生活環境，通過實際舉措，切實提升轄區殘疾人朋友們的獲得感、幸福感、安全感。