藏在社區(qū)的咖啡店 寶媽來當(dāng)“合伙人”

　　時(shí)隔許久回到市區(qū)解放東路550號，進(jìn)行裝修驗(yàn)收的丁先生驚喜地發(fā)現(xiàn)，大樓一層?xùn)|邊終于開了家咖啡店。

　　這棟樓是婺城區(qū)城東街道八詠樓社區(qū)黨群服務(wù)中心。今年9月，TAIJUAN COFFEE品牌入駐。店長施力嘉來這上班已經(jīng)快3個(gè)月。初為人母，重返職場的第一站，她選擇當(dāng)一名社區(qū)“合伙人”。

　　帶著寶寶來創(chuàng)業(yè)

　　上午8時(shí)多，施力嘉準(zhǔn)時(shí)出現(xiàn)在店里。母親和阿姨帶著10個(gè)多月大的兒子帥帥先出去遛一圈。選擇來這里，施力嘉歸結(jié)原因在于“適合”。

　　“第一次過來是8月底�！�90后施力嘉是婺城區(qū)歐美同學(xué)會會員，2015年曾到英國留學(xué)交流，畢業(yè)后在杭州一直從事服裝設(shè)計(jì)，2022年回到金華結(jié)婚生子，日子過得安逸而波瀾不驚�！翱赡苷憬�人骨子里還是喜歡做點(diǎn)生意，我對餐飲業(yè)也一直很好奇，聽說這里有咖啡吧的項(xiàng)目，很快就確定下來，9月中旬就營業(yè)了�！�

　　讓施力嘉動心的是創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目與自己的匹配度，社區(qū)咖啡店離家不過十來分鐘車程，工作強(qiáng)度相比之前在公司上班還算輕松，難能可貴的是這里完善的配套設(shè)施：門口的戶外滑梯、嬰幼兒照護(hù)服務(wù)驛站、悅讀吧……“啟動資金不需要太多，也非常適合我?guī)Ш⒆��！?/p>

　　作為另一方的八詠樓社區(qū)，從去年底大樓投入使用，就一直在尋找合適的“合伙人”。社區(qū)黨委書記黃卉告訴記者，這次合作可謂一拍即合，正好婺城區(qū)歐美同學(xué)會的會址選在大樓里，順理成章地就引進(jìn)了會員打造的咖啡店。社區(qū)免費(fèi)把場地提供給“合伙人”，支持婺城青年創(chuàng)業(yè)，咖啡店則把利潤空間讓利出來，為居民提供更好的服務(wù)，實(shí)現(xiàn)多方共贏。

　　主打溫馨實(shí)惠

　　一家藏在社區(qū)里的咖啡店，不僅在價(jià)格上很接地氣，細(xì)節(jié)之處也盡顯人情味。

　　咖啡店面積不大，除了普通咖啡店都有的設(shè)備，還有消毒柜、微波爐、醫(yī)療箱等便民設(shè)施�！翱腿巳羰窍胗每Х缺�，可以在消毒柜里挑選一個(gè)喜歡的杯子。”施力嘉介紹，店里結(jié)合了工會驛站的部分功能，免費(fèi)提供熱水、雨傘租借等服務(wù)。

　　“這是TAIJUAN COFFEE品牌在金華首家進(jìn)入社區(qū)的咖啡店，跟社區(qū)居民的關(guān)系自然更為緊密，優(yōu)惠力度也更大�！钡昀锏囊粔K招牌上標(biāo)著豆?jié){2.9元、檸檬水2.9元、經(jīng)典美式3.9元，一杯招牌的1升裝美式咖啡也才7.9元。品牌吸引施力嘉的正是“輕松實(shí)現(xiàn)咖啡自由”的理念，“在國外喝咖啡可不就跟國內(nèi)喝豆?jié){一樣，我們希望咖啡以更親民的價(jià)格走進(jìn)大家的生活”。每周二會員日，還可以享受8.8折優(yōu)惠。此外，施力嘉貼心地準(zhǔn)備了一些小貼紙、手辦盲盒、文創(chuàng)錢包等，作為滿額贈送禮物。

　　“剛開始，外賣小哥都覺得偏僻，就在巷子口給我打電話�！笔┝�嘉說，慢慢地，好多附近居民知道社區(qū)有這樣一家咖啡店，時(shí)不時(shí)過來坐坐，點(diǎn)上一杯咖啡。讓她印象深刻的是有位退休的李軍阿姨，早上買完菜總愛順路過來打包一杯咖啡。“她特別可愛，天氣熱的時(shí)候點(diǎn)冰美式，然后說‘我的胃吃得消那么冰，但我的手吃不消’�！睘榇�，施力嘉特意補(bǔ)上了杯套。

　　記者留意到咖啡店的小圓桌上放了一罐芝麻餅干、一罐香榧以及裝滿橙子和梨的水果籃�！斑@些都是我從家里帶來的，放在桌上，方便免費(fèi)分享給客人們�！�

　　社區(qū)咖啡店賺錢嗎

　　單價(jià)最低的一杯意式濃縮咖啡2.9元，最貴的一杯1升裝熱燕麥拿鐵29.9元，在店里的菜單上，大部分商品價(jià)格不超過10元。這樣的社區(qū)咖啡店賺錢嗎？

　　“之前，最多的時(shí)候一天能賣100多杯，現(xiàn)在天氣冷了，喝咖啡的人少了，一天平均賣三四十杯�！庇浾叽炙懔斯P賬，以店里主打的1升裝美式咖啡7.9元一杯為例，目前階段一天流水300元左右�！澳悄阕约旱墓べY賺得出來嗎？”施力嘉坦言：“還不行。”因?yàn)檫�在哺乳期，施力嘉堅(jiān)持定時(shí)給孩子喂母乳，還需要花點(diǎn)時(shí)間陪伴孩子�！暗昀镎埩藗�(gè)兼職員工，下午過來，幫我分擔(dān)一些工作�！�

　　雖然省了場地等成本，但因?yàn)閱蝺r(jià)低、利潤少，再加上人工支出，社區(qū)咖啡店的盈利依然是個(gè)問題。對于這樣的現(xiàn)狀，施力嘉有心理準(zhǔn)備，想得非常清楚�！耙�想通過開咖啡店實(shí)現(xiàn)暴富是不可能的。這個(gè)地方投資小，回報(bào)也小，但它穩(wěn)，不會說讓你虧很多�！睂τ谟腥苏f她的咖啡店是在做福利，她總是客氣地回應(yīng)：“我也很贊同。”

　　當(dāng)天上午，丁先生買了一杯1升裝冰美式，嘗了一口，味道不錯(cuò)，拿著大杯子在吧臺和門口取景拍照，發(fā)微信朋友圈分享。丁先生笑著對施力嘉說：“必須支持一下�！�

　　施力嘉相信這樣的客人會越來越多，作為便民咖啡店，她希望這里能成為周邊住戶聚會聊天的地方，一個(gè)舒適、溫馨的經(jīng)常想去坐坐的第三空間。(金華傳媒記者 潘慧)