本報(bào)訊(記者 馬曉芬)近日,記者實(shí)地探訪位于婺城區(qū)羅店鎮(zhèn)北山路的金鶩農(nóng)業(yè)智能化優(yōu)質(zhì)蛋品加工廠,全數(shù)字化監(jiān)控腌制池、蛋類清洗分級設(shè)備、鹽水回收膜系統(tǒng)、機(jī)械手分揀設(shè)備等現(xiàn)代化設(shè)施齊備,智能化工廠科技感十足。工人們正忙著對設(shè)備展開調(diào)試、檢查,為接下來投產(chǎn)做準(zhǔn)備,一條終端補(bǔ)鏈、高端延鏈、整體強(qiáng)鏈的生產(chǎn)線呼之欲出。
“自動化生產(chǎn)線調(diào)試已進(jìn)入收尾階段,員工已經(jīng)招聘完成36名,并進(jìn)入培訓(xùn)階段。”項(xiàng)目負(fù)責(zé)人馮偉峰介紹,項(xiàng)目將于3月中旬完成食品加工許可認(rèn)證(SC認(rèn)證),隨后進(jìn)入全面投產(chǎn)階段。
金鶩農(nóng)業(yè)智能化優(yōu)質(zhì)蛋品加工廠是由浙江金鶩農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司投資建設(shè)的產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目。該項(xiàng)目總投資3000萬元,廠房生產(chǎn)面積4000平方米,建設(shè)與現(xiàn)代化養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相匹配的生產(chǎn)、加工、倉儲保鮮、科研等產(chǎn)業(yè)設(shè)施。項(xiàng)目投產(chǎn)后,每日可生產(chǎn)加工優(yōu)質(zhì)蛋品20萬枚,年產(chǎn)值超8000萬元。
據(jù)了解,浙江金鶩農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司由金華市金婺農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司與浙江省基礎(chǔ)建設(shè)投資集團(tuán)合資成立,致力打造浙江省規(guī)模最大、產(chǎn)業(yè)鏈最完整、技術(shù)最先進(jìn)的蛋鴨及蛋制品加工專精特新企業(yè)。
一枚新鮮鴨蛋將如何在這里華麗變身?走進(jìn)車間,全自動蛋類清洗分級設(shè)備映入眼簾:鴨蛋經(jīng)過純凈水清洗后,進(jìn)入人工光檢、裂紋檢測環(huán)節(jié),破損檢出率達(dá)98%;過了分級關(guān)的鴨蛋,進(jìn)入全數(shù)字化監(jiān)控腌制池,該設(shè)備應(yīng)用天津科技大學(xué)科研團(tuán)隊(duì)發(fā)明的新型智能蛋品腌制技術(shù),腌制過程實(shí)現(xiàn)無菌、智能、快速、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),腌制時間大幅度減少;腌制完成后,鴨蛋進(jìn)入二次潔蛋、真空包裝、高溫蒸煮環(huán)節(jié),全程無菌倉封閉,保證了鴨蛋的品質(zhì)。
全鏈條管理,體現(xiàn)在細(xì)節(jié)把控每一處。該生產(chǎn)線從源頭對生產(chǎn)用水進(jìn)行凈水處理,末端通過膜系統(tǒng)進(jìn)行鹽水回收處理,實(shí)現(xiàn)水循環(huán)利用,減少廢水排放。
“每枚鴨蛋都必須經(jīng)過數(shù)十道嚴(yán)格的質(zhì)量控制關(guān)卡,才能走下智能化的生產(chǎn)線,經(jīng)過冷庫倉儲、物流運(yùn)輸走向市場。”馮偉峰介紹,企業(yè)一直奉行給客戶“確定性交付”,這套生產(chǎn)線讓他們接訂單時更有底氣了。
經(jīng)過多年發(fā)展,如今,浙江金鶩農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司著力打造智能化優(yōu)質(zhì)蛋品生產(chǎn)線,推動蛋品加工迭代升級,實(shí)現(xiàn)蛋鴨全產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)發(fā)展。
“蛋鴨產(chǎn)業(yè),一頭連著市場,一頭連著農(nóng)戶。”馮偉峰說,項(xiàng)目還將采取定向收購的方式,為農(nóng)戶提供蛋鴨養(yǎng)殖技術(shù)支持,建立聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,帶動農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)戶增收,推動共同富裕,目前,計(jì)劃在婺城、金東面向農(nóng)戶各定向養(yǎng)殖蛋鴨10萬羽。
“未來,公司將在蛋鴨產(chǎn)業(yè)深加工、生態(tài)化智能化養(yǎng)殖、一二三產(chǎn)融合上持續(xù)發(fā)力,不斷延長產(chǎn)業(yè)鏈、提高價(jià)值鏈,提升公司聯(lián)動帶農(nóng)能力,讓一枚無抗蛋成為帶領(lǐng)農(nóng)民致富的大產(chǎn)業(yè)。”馮偉峰表示。
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