“金葉子”飄香北山：婺州舉巖茶進入采摘季

　　本報訊(記者 曹靜怡)3月31日一早，婺城區(qū)羅店鎮(zhèn)鹿田村的婺州舉巖茶基地，數(shù)十名茶農雙手翻飛，踏露而行，忙碌的身影于山間勾勒出春日“增收圖景”，也標志著婺州舉巖茶基地全面進入“采茶季”。

　　婺州舉巖茶源于秦漢，興于唐宋，盛于明清，皆為貢茶，也是中國貢茶歷史上最久遠的茶種之一。2022年，婺州舉巖茶制作技藝作為中國傳統(tǒng)制茶技藝及相關習俗的一個子項目，與西湖龍井、長興紫筍等浙江名茶共同入選聯(lián)合國人類非物質文化遺產代表作名錄，成為了婺城一大金字招牌。

　　記者在現(xiàn)場看到，漫山遍野的茶樹被連日的雨雪洗得碧綠，而茶樹芽葉嫩厚，芽頭飽滿壯實。茶農們穿梭于茶壟間，不一會兒工夫，竹籃中翠芽翻涌，人人喜笑顏開。“我年年都來，采茶的標準是一芽一葉，一天基本有四五斤。”采茶工黃春花告訴記者，每到采茶旺季，婺州舉巖茶場都需要近百名采茶工人，當天早上6時許她就從竹馬鄉(xiāng)趕到了北山采茶，一片片綠葉子變成了增收的“金葉子”，而她們采摘的茶葉都會經(jīng)過驗收，再步入攤涼、殺青等制作流程。

　　“鹿田村位于羅店北山海拔500米處，這里山高林密，雨量充沛，晝夜溫差大，為舉巖茶提供了良好的生長條件。”婺州舉巖傳承人潘金土說，一般舉巖茶采摘時間在清明至谷雨期間，今年入春以來溫度較高，而近期的雨雪天氣又使茶樹根部水分充足，有利于養(yǎng)分積累，因此今年采摘時間比往年早，品質也會更好些。另一方面，婺州舉巖茶園一年極限產量600公斤，仍然是量少價高，舉巖茶市場價格也穩(wěn)定在每公斤26800元。

　　潘金土表示，當前，婺州舉巖茶采摘工作已全面展開，他們會積極組織茶農采摘，保障婺州舉巖茶的市場供應。接下來，也將在政府引導、市場主導下，積極推動企業(yè)標準化、規(guī)模化發(fā)展，在此基礎上，以品類創(chuàng)新引領，推動婺州舉巖品牌國際化，持續(xù)擦亮“世界茶鄉(xiāng)看浙江”金名片，讓人類非遺技藝的名茶真正帶動婺城乃至金華茶產業(yè)做大做強。